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北镇熏猪蹄介绍

产于北京。   清朝道光初年。北镇城内有个杨老汉带着两个儿子做加工肉制品的生意。开始他们经验极少,对猪蹄的制作只限于用花椒大料作调料,一般的烀制,销路不畅。后来用老汤、香油、酱油、盐、八角、花椒、生姜做调料,经过烀制后再用白糖熏制,这样加工的猪蹄,不仅色泽好,而且味道适口,杨家的熏猪蹄很快……[详细]
中国人和韩国人都说饮食文化,可见饮食与文化的关系密切。食礼便是表现饮食文化的方式之一,它是一种常识,你可以不去遵守,但是不要忘了,不然会使当地人感到不愉快。韩国饭馆内部的结构分为两种:使用椅子和脱鞋上……[详细]
张悌(236-280年),字巨先。襄阳(今湖北襄阳)人。三国时孙吴大臣。吴景帝时为屯骑校尉。孙皓时累官至丞相。天纪四年(280年),西晋伐吴。张悌明知必败,仍与沈莹、诸葛靓率军三万渡江接战,与晋军交战,大败于板桥。诸葛靓率众来迎张悌,张悌不肯逃命,不久遇害。  少有名理  张悌字巨先,是襄……[详细]
血酱鸭  血酱鸭是久享盛名的新宁地方菜。取本地鸭一只,宰杀后除去毛和内脏,旺火炒至八成熟,加盐和少许红椒丝再焖五分钟,投入血酱、香料即成。其色仿红烧,其味更佳,吃后令人食欲大振。……[详细]
寿光绿实杆芹菜为地理标志证明商标。  寿光绿实杆芹菜  寿光绿实杆芹菜与韭菜齐名。植株粗壮,高者可达1.5米,叶柄充实,抗倒伏,水分多,质脆嫩,味较淡,不易抽苔,耐贮藏运输,适于秋种和越冬保护栽培,一般亩产7500公斤,近几年,全市种植面积在2万亩左右,总产1.5亿公斤左右。  绿杆芹菜收……[详细]
义县化石馆为科普教育基地。  义县化石馆  义县化石馆收藏、陈列有多类辽西地区中生代地层剖面化石。中国辽西地区中生代地层出露文广、发育全,动植物化石十分丰富。该馆所藏化石产于义县及邻近地层中的中生代地层中,距今约1.2-1.5亿年。  主要有鱼类、鸟类、昆虫类、爬行类和植物类。其中以鱼类最……[详细]
目的地介绍 京郊民俗旅游第一村    麻峪房村自1998年就大力发展民俗旅游,2002年,北京市旅游局举行的首批“民俗旅游接待户”颁牌仪式即在麻峪房村举行。自此,麻峪房村被京城多家媒体誉为“京郊民俗旅游第一村”。   首家数字民俗村     2005年12月29日,北京市首家“数字民俗村……[详细]

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