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旋粉

原料　　[花椒][黄花][香菜][木耳][口蘑][姜末][酱油][精盐][味精][明矾][芝麻油][干淀粉] 　　掌故说明　　北京夏令传统的风味小吃。旋粉粉皮青白色，半透明状，质地柔软润滑，清凉爽口。　　制作方法　　将干淀粉与明矾一起用凉水澥成稀糊状,将芝麻油用旺火烧热，下入姜末煸……[详细]

旋粉

文化无锡惠山泥人

惠山位于无锡市西郊，山脚下的泥土非同寻常，宋代大诗人苏轼就有“惠泉山下土如濡”之咏。这里土质细腻，粘度较高，可塑性强，是制作泥人的天然良才。惠山泥人有着久远的历史，早在一千多年前的唐代，惠山的乡民便在……[详细]

野葱

百合科葱属多年生植物。可作凉调菜或配菜用，风味极佳。现野生日见稀少，很有开发价值。( 临安)……[详细]

自贡张家沱盐业遗址

自贡张家沱盐业遗址为文化旅游景点。　　自贡张家沱盐业遗址简介张家沱盐业遗址位于自贡釜溪河南岸，富台山下，是目前自贡市区内还保留旧貌的民居建筑群，同时因为一地同时修有三个祠庙而闻名。　　四川自贡……[详细]

甘工委纪念馆

甘工委纪念馆为红色旅游经典景区、爱国主义教育基地。　　甘工委纪念馆位于甘肃省兰州市广武门后街邓家花园内，展览共分四个单元，全面展示民主革命时期中国共产党以兰州为中心建立的国统区主要组织及其活动，以详实的文献、档案、图片、实物史料为载体，并借助绘画、雕塑、沙盘、电子触摸屏、声光电模拟、多媒体……[详细]

柱顶石馍

柱顶石馍的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。柱顶石馍是很有特色的以上等面粉经和面、搓条、揪剂，揉成圆锥状，并擀成底部浅凹的馍坯，状如柱顶石，入笼烙熟。皮薄瓤厚，酥脆爽，滋味清香。　　柱顶石馍的历史典故　　在唐太宗李世民陵墓(即昭陵，现为对外开放的昭陵博物馆)所在地的……[详细]

盐官海塘及海神庙

(摄影：王飞庆)盐官海塘及海神庙为全国重点文物保护单位。　　盐官海塘位于浙江省海宁市盐官镇南门外，南濒钱塘江，以防钱塘江潮患而筑。　　海塘以占鳌塔为中心，全长1100米，塘面宽10米，总面积11000平方米，属海宁海塘中历史最悠久、最有代表性的一段。其始建年代无考，乾隆元年（1736年）始……[详细]

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