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爱新觉罗·胤祺（1679—1732），恒温亲王允祺，原名胤祺，清康熙帝第五子，宜妃郭络罗氏生，康熙四十八年晋封为和硕亲王，赐号为恒亲王，赐银5000两，子弘昇为世子。康熙评价此子心性甚善，为人敦厚。雍正十年薨，年五十有四，赐祭葬如典礼，谥曰温。雍正十二年立碑勒铭，称其“秉性和平”，持躬谦谨……[详细] |
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又名疙瘩菜、芥菜疙瘩。产于江苏淮安。首先选重量在半斤以上，外形整齐美观的大头菜为原料，刨去外皮。将去净外皮的光菜码堆、盖席。过五至七天后下缸“走鲜”（浸泡），浸泡期间每天用木榔头捣一次。经三至四天，在卤中洗净捞起，再转缸"走鲜"三至四天，即成为半成品。将半成品在卤中洗净捞起，倒入缸、坛或水……[详细] |
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【制作材料】 主料： 羊前腿肉 1500克 辅料： 洋葱 250克 调料： 花椒 10克 胡椒 10克 香叶 1克 孜然 1克 鸡蛋 50克 淀粉(豌豆) 25克 盐 75克 花生油 180克 各适量。 【制作工艺】 1. 选用新鲜的羊前……[详细] |
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河南省是我国古代闻名的发源地之一，像周口、修武等这样的千年古县不少，尤其是那些遗迹在当下有着极高的旅游和考古价值，下面本站就整理了河南省十大千年古县城，一起来看看吧!一、修武县在河南省十大千年古县城修……[详细] |
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化稍营狗肉 阳原美食之中还有一样不得不提,那就是化稍营镇的狗肉。吃狗肉到底可以追溯到何时已无人说得清楚，但据老一辈人讲，早在当年穆桂英征西安营扎寨之后，民间就开始风行炖狗肉。 狗肉的吃法多种多样，烧、炖、卤、炒等皆可成佳肴，传统的化稍营狗肉以炖为主。炖狗肉最关键的是老汤。在化稍营，各家……[详细] |
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当年在《薛平贵与王宝钏》这个电视剧很火，在古代的时候就有许多相关的戏曲和文学作品，后来也还有人根据这些故事创作歌曲等作品出来，不过据说在历史上他们两个人也是有一定的原型的，那么王宝钏的真实历史是什么呢……[详细] |
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菜系：广东菜配料:〖主料〗：大白菜500克，水发海参、金菇、香菇、猪里脊肉各200克〖辅料〗：葱10克，姜20克〖调料/腌料〗：盐5克，酒5克，味精2克，高汤400克操作:1.在半锅水中加上葱、姜、酒并投入海参煮一下去腥，取出后冲凉切成大片，另用半锅水加盐，将金菇汆烫后捞出待用；2.里脊肉……[详细] |
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