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中国四大名面

炸酱面是北京有特色的食物,也称为杂酱面,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,烧上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码……[详细]
九侯禅寺为诏安县文物保护单位。  九侯禅寺,又称九侯岩,位于福建省诏安县,在乌山南麓的九侯山风景区中心,始建于唐代。据《九侯禅寺碑记》载:“古刹有内旧岩,始建于唐代。宋绍兴十年(1140年)始建佛阁大殿……”,即今之九侯禅寺。宋淳祐五年(1245年)曾再次重建,清乾隆九年(1744年)和光……[详细]
葫芦潭贡米为农产品地理标志产品。  葫芦潭贡米,绿色新口味。湖北南漳县葫芦潭贡米有限公司是鄂西北大中型农业产业化龙头企业之一,生产的“葫芦潭”牌贡米是湖北三大名米“京山桥米,孝昌太子米,葫芦潭贡米”之一,其原料产于著名的湖北南漳葫芦潭,此地四季云雾环绕,气候特殊,古称“三弓一箭,直射古潭”……[详细]
杨氏家族鹰神祭具有两个特点。一是祭祀的内容和形式齐全,内涵深刻。最明显的是家族和野祭(也叫大神祭)相结合,而且以野祭(祭大神、鹰神)为主,以此为中心统领其他家祭项目。据史书载是在清代时,朝廷明文规定民……[详细]
原料:面务90克,豌豆尖或绿豆芽、脆哨等适量。  调料:煳辣椒面、盐、味精、胡椒粉、猪油、葱花、清汤等适量。  制作方法:煮。锅中将水烧开,下面条煮至滚开约1分钟后掺一点冷水,水再次开后捞入放有猪油、豌豆尖(烫过)、清汤的面碗中,用竹筷理成“梳子背”,加入盐、味精、胡椒粉、煳辣椒面、葱花、……[详细]
靖州武庙为文化旅游景点。  武庙又名武圣宫,位于渠阳镇东正街北侧,现粮食局院内。始建于明隆庆元年(1567)。清同治四年(1865)重修。1952年后用做粮油仓库。1980年因建粮食局办公楼和宿舍,将其过厅、东南厢房及后殿拆除,仅存正殿。1997年对仅存正殿进行了全面维修。1999年被怀化……[详细]
孝东陵为文化旅游景点。  孝东陵位于孝陵东侧,内葬清世祖福临的孝惠章皇后以及二十八名妃、格格、福晋。孝东陵始建日期和竣工日期待考。孝东陵建成后,初称“新陵”。康熙五十八年二月二十一日,正式称为“孝东陵”。  孝东陵的建筑布局由南往北依次是:三孔拱桥1座,东西朝房各5间,东西值班房各3间,隆……[详细]

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