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小楼烧鲇鱼是通州地方风味佳肴，四方驰名。为什么叫小楼？烧鲇鱼何人首先烹制？是有一段十分有趣的故事的 清真小楼饭店原字号是“义和轩”，创建于清光绪二十六年即1900年。开始，只有一间门面，勾连搭房二间，屋内设座，出售简单的炒菜、水饺、馅饼、豆粥，门前设摊，兼营茶水。由李振钧、李振荣、李振富……[详细] |
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纯绿豆豆酥卷，俗称“咯炸合”是北京通州区特有的传统食品。每逢过大年家家户户都要制作咯炸合，在通州区流传着一句老话：“馒头大发，咯合脆炸”，象征着家庭团团圆圆，红红火火。 纯绿豆豆酥卷以优质的绿豆为原料，做工讲究，口感酥脆，口味香浓，入口即化，老幼皆宜。 饹炸合是有着悠久历史的一种民间美食，……[详细] |
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通州区是白灵菇生产基地。 白灵菇的药用价值很高，它含有真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质具有调节人体生理平衡，增强人体免疫功能的作用，尤其是真菌多糖，据日本《产业新闻》报道，其具有抑制爱滋病病毒侵袭淋巴细胞和在细胞中增殖的功能，因此，真菌多糖在抗病毒上的应用正在进一步被开发利用。我……[详细] |
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通州腐乳为地理标志保护产品。 通州腐乳,质地细腻,芳香扑鼻,别具风味,从二十年代起,就享誉京畿,畅销京东八县。凡走运河水路转道通州的官民商旅,多数都买点“通州腐乳”带经四面八方。时间一久, “通州腐乳”便声名远播。其实,“通州腐乳”不仅是南货北植第一家,更是南北风味嫁接之精品。……[详细] |
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阿伯里斯特威斯又名亚伯，位于威尔士中部，是威尔士达费德郡塞尔迪金区的港口城市，是著名大学城，也是一个历史悠久的集散城镇。自从19世纪以来，该地就是威尔士重要的教育中心，如1872年建立阿伯里斯特威斯大学，世界第一所国际政治系于1919年在这里建立，1955年建威尔士国家图书馆。 这是一座……[详细] |
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徐陶璋(1674年－1738年），字端揆，长洲(今江苏苏州）人。长洲经济发达，文化兴盛，登科的极多，名列鼎甲的济济。徐陶璋力学，在书法上下过极大功夫，造诣颇高，这使他在以后的科举考试中受益匪浅，因为清代科举考试格外注重书法，往往以书法之优劣评判试卷之高低。康熙皇帝君临天下的第五十五年，即康……[详细] |
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酸咸菜是潮汕地区的一种特色菜肴。 咸菜，名闻遐迩的潮汕酸咸菜，潮菜三宝之一，素以金黄晶莹，酸甜酥脆，香醇爽口，风味独特而令人馋涎欲滴，饮誉海内外市场，尤其是澄海外砂酸咸菜历来采用独特的科学腌制方法，质美味香，入嘴清凉可口，更受人们青睐。 清·嘉庆的《澄海县志》有载：“芥菜，……[详细] |
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南林交龙泉寺为全国重点文物保护单位。 时代：元至清 龙泉寺位于曲沃县北董乡南林交村中部，南北长96.79米，东西长38.25米，总占地面积3702.2175平方米。寺内现存文物建筑有影壁、大殿、西廊房。大殿位于寺北端，建于元代延五年（1318），面宽五间，进深六椽，通檐用四柱，单檐灰瓦……[详细] |
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灌阳红军亭为红色旅游经典景区。 红军亭红军亭位于文市镇政府旁的灌江两岸，始建于清代，是红军长征过灌阳时在文市镇抢渡灌江的渡江点和战斗地点，该亭基脚为大四方石料，护有岸坡、阶梯、水埠，亭内地面铺以长形、方形石料，盖小青瓦，为木石结构，亭高5.2米，宽3.4米，造形、装饰古雅，富有地方特点，……[详细] |
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一、原料 主料：鳝鱼400克配料：干蕨根粉50克。调料：植物油40克，精盐1克，味精4克，豆瓣酱5克，重庆火锅底料20克，整干椒15克，姜5克，蒜籽5克，红油10克，鲜汤200克。 二、制法1、将干蕨根粉用水煮透，过凉待用；姜、蒜籽切末，整干椒切段。2、锅内放底油，放姜末、蒜末、干椒段煸香……[详细] |
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