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糖火烧是北京人常吃的早点小吃之一，已有 300多年历史，以大顺斋的糖火烧最出名。 要先将红糖加面粉搓散烤熟，加入麻酱、桂花、油，和成芝麻酱馅；用干面粉加发面，发酵后对硷。醒面后，将面按成500克一块搓成长条,然后甩成栅子，抹上糖酱，随荮随卷成筒形，揪成50克小剂，揉成圆形小桃，摁扁码入……[详细] |
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年糕、切糕，北京春夏季节一种应时佳品。原为民间小吃，后传入宫廷。清官的豌豆黄，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。因慈禧喜食而出名。其制法是，将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。传统做法还要嵌以红枣肉。以仿膳饭庄所制最有名。 ……[详细] |
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蜜麻花是北京小吃中常见名品，又称糖耳朵，因为它成形后形状似人的耳朵得名。前人有诗说：“耳朵竟堪作食耶？常偕伴侣蜜麻花，劳声借问谁家好，遥指前边某二巴》。”并注说：“糖耳朵蜜麻花，为清真教人所制食品，其原料不外砂糖面粉及小糖等，小糖即俗称之稀也。” 蜜麻花用的面要用和好的发酵面对上碱，另用……[详细] |
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老北京的一款著名小吃“马蹄烧饼”最早是由山东济南传至北京的，到目前已有两百多年的历史，但现在基本已绝迹了，因为它是用吊炉烤制的，炉里还需要有模具。记得，当年小的时候舅舅带着我去买烧饼，见到满头大汗的师傅们把制作好的烧饼坯料用手伸进炙热的炉里一个个的贴在模具里进行烘烤，十分辛苦！烤好后把烧饼……[详细] |
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螺丝转儿 是一种面食，外皮是一根根极细的面丝，一碰即酥。 制作方法 首先，要发面；等面发起来，给它揉小。再发起来，就可以操作了。 把发面擀成长片儿，倒上芝麻酱；（还有一个小细节忘了，就是把花椒炒熟、擀成末、加上盐、成为花椒盐）撒上花椒盐，把面片长形对折。（这时面片儿成为原来……[详细] |
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新西兰小木屋位于怀柔雁栖镇，这里提供合家欢酒店式标间和FB式独栋木屋别墅，房间设施齐全，每个房间都配有一张标准床和一张儿童床，超大的玻璃窗使人足不出户就可以欣赏到窗外的迷人夜色，欧式风格的木屋别墅让你回归自然，摆脱城市里的喧嚣，屋内的小0、厨房、卫生间等设计独特，极具人性化，在屋内，白天透……[详细] |
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高家大院即西安北院门144号民居，位于西安市繁华的商业街——北院门清真小吃街上，是高岳崧故居，占地4.2亩，总居住面积2517平方米，房屋86间，其中现对外开放56间。此院属三院四进式砖木结构四合院，其主体是明崇祯年间建筑，距今已有400多年历史，院内现有西安中国画院等4家单位办公。 高……[详细] |
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武泰闸为湖北省文物保护单位。 武泰闸 位于武汉市武昌区巡司河上。清光绪二十五年至三十二年（1899-1906），由湖广总督张之洞主持修建。闸建成后，每至长江汛期闭闸防洪，冬春江水下落开闸排渍，有“一闸管七县加一洲”之利，故取保境安民、国泰民安之意，称为武泰闸。该闸是研究武汉水利建设及城……[详细] |
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贾陶，原名国辅，字揆一，1909年5月28日生于辽宁省开原县城(今开原市老城镇)一个富农家庭。 贾陶少年好学，有报国之志。在开原小学毕业后，又入奉天(今沈阳)中学。当时正值北洋军阀统治时期，军阀混战，民不聊生，特别是日本帝国主义横行东北，肆意欺凌家乡父老，掠夺东北资源的罪恶行径，更使他怒……[详细] |
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日当寺为文化旅游景点。 日当寺 日当寺，全称“甲措日当寺”。在山南地区隆子县境内，位于县驻地以西的日当乡驻地。其北500米处即为隆子河（涅曲），海拔4000米。 日当寺是隆子地区一座历史悠久的寺庙。吐蕃时期为苯教寺庙，11世纪后由坎哲·日吾坚赞创建为噶当派寺庙，15世纪后又改为格鲁派……[详细] |
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每年农历二月二“龙抬头”，聚居在红河南岸哀牢山中的哈尼人，便陆续开始“祭龙”了。在这个传统节日里，有项奇特的活动，就是从寨子里挑选两个英俊的小伙子，装扮成美丽的姑娘，由大家簇拥着，敲响铓锣、擂动牛皮鼓……[详细] |
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