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螺丝转儿

螺丝转儿    是一种面食,外皮是一根根极细的面丝,一碰即酥。  制作方法    首先,要发面;等面发起来,给它揉小。再发起来,就可以操作了。  把发面擀成长片儿,倒上芝麻酱;(还有一个小细节忘了,就是把花椒炒熟、擀成末、加上盐、成为花椒盐)撒上花椒盐,把面片长形对折。(这时面片儿成为原来……[详细]
在制作窝窝头时,一定要准备好原材料。窝窝头最主要的原材料就是玉米面,同时还要准备一些小苏打和水。在制作窝窝头时,要先准备一个小盆,然后将玉米面放在盆当中,再向盆里加入一定量的热水。在加热水的同时,手要……[详细]
阿克塞马奶酒是甘肃省酒泉市阿克塞县的特产。马奶酒,是由马奶经过加工发酵制成的。从表面上看,虽然同牛奶、羊奶毫无差别,但它却有一种浓烈、醇厚的香味。  马奶酒来招待远方客人。假若你初到夏季牧场上。突然看到了哈萨克毡房,就似乎已经闻到了马奶酒的喷香。     马奶酒,是哈萨克族人最上等的饮……[详细]
锅烧牛肉想必大部分人都吃过,是中国比较常见的一道菜,它的主要食材是健牛肉。但在千年古州府的凌云县,其锅烧牛肉以独特的食材占有一席之地,烹制出来的锅烧牛肉香飘满城,令人垂延欲滴,堪称凌云美食界的“牛肉王子”。  说起凌云锅烧牛肉,首先让大家认识凌云满山坡奔跑的土黄牛。作为中国长寿之乡,凌云县……[详细]
南白塔村:黄豆、芝麻。……[详细]
滕州香椿 滕州香椿在抗日战争前为山东主要外销商品。近年滕州市利用气候较暖,椿芽早发优  势,在初春“抢鲜”远销北京、东北等地,价格超过鲁北产的一倍以上。……[详细]
沁水紫皮蒜  沁水紫皮蒜产于沁水县端氏镇。特点是蒜头大,蒜瓣大,辛辣味浓。为山西省晋城地区名土特产品。……[详细]

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