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双鹿乡位于平昌县北部，距县城48公里，东南与五木、土兴相邻，西北与驷马山水相依，东北与得胜镇一脉相承，幅员面积27.7平方公里，辖 7个村、 57个村民小组，总人口1.3万人，其中非农业人口9358人，人口出生率10‰，人口自然增长率3‰，全乡职工总人数 45人，农民人均纯收入1822元。 出境,,双鹿乡行政区划,四……[详细] |
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苍南乡村会市即乡村定期集市多由庙会演变而来，即庆祝当地庙宇中神的生日；少数会市视农耕需要而定。乡村会市一般每年一次或两次，多者四次。届时四方客商云集，山货、农具、家具以至木料、竹子，无所不有，各按所划……[详细] |
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【豆饼】 又名豆丝，用绿豆和大米各半磨成浆，制成饼皮，切成细条状。以籽酱（小麦酱）过滤出的水加盐烧制成汤，用葱花、稀辣椒、猪油置于每碗豆饼之中。其味辣、香，豆丝不折断，不成糊状。沙洋豆饼以五十年前刘祖香号制作最佳，孺妇皆知人人喜爱。如今，高阳、拾回桥一带家家制豆饼。……[详细] |
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创制于清朝末年，七十年代南通点心师根据《随园食单》加以改进，使成品色泽和谐悦目，形如金钱、纹路清晰，皮子酥松，馅心腴美鲜香。一般以油水面包油酥再包萝卜丝和猪板油馅，用平底锅隔层烘烤而成。……[详细] |
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１、白油：将鲜奶放入桶内，搅拌后，使其发酵等脂肪在上面呈白色，即成白油。 ２、黄油：将白油用纱布过滤，然后倒入锅中加温火炼，用勺频频搅动，待色泽微黄，即成黄油。 ３、奶皮子：夏秋季，将鲜奶放在锅中，用小火烘，稍滚，用勺扬，使奶泡沫在上面，同时点上生奶，奶上即成皮一层，用筷子挑起，放在通风处……[详细] |
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