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西双版纳傣族善于腌渍酸肉，所腌酸肉，以酸牛筋和酸牛头脚最具特色。 酸牛筋，以牛筋（主要为蹄筋）为原料腌制。加工时，将牛筋上的油、肉、粘膜等杂质剔去，取纯牛筋切条，煮至可以嚼食程度，捞出用冷水淘洗、滤干、晾冷。拌以适量食盐、辣椒、野花椒、蒜瓣、姜末，装入瓦坛密封腌渍，使牛筋形成纯正酸味时食……[详细] |
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镇川堡是明长城大同镇重要关堡。位于山西省大同市境内，镇川口长城南2．5公里。据《三云筹俎考》载，为嘉靖十八年(1539)创筑，万历十年(1582)砖包。堡城周“二里五分，高四丈一尺”。明时在此设守备，分守长城“二十里，边墩二十八座，火路墩三座”。当时由于此堡所辖长城沿线地势平衍，无山河之险……[详细] |
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在中国历史文化中，诗词占据有非常多的一部分比例，所谓唐诗宋词，诗词在唐宋时期发展到巅峰，之后陆续出现有元曲以及明清小说，在古诗词中出现过许多城市，如“黄沙百战穿金甲，不破楼兰终不还&rdq……[详细] |
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寿阳种谷子历史悠久，品种繁多，当地农家种有“大白谷”、“铁索链”、“蛇谷”等10余个品种寿阳小米脂肪含量高达3.22%，可溶性粮类的含量达1.5%，蛋白质含量也高于其它产地，由于营养价值高，深受当地群众欢迎。( 晋中)……[详细] |
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相信大家都感受到，自己在某一个时间段的时候，总是会因为种种事情而出现倒霉的状况，而这个时间段一旦过去之后，整体的运势又会慢慢的回升，这主要就是因为自己碰到了流年不利，并且在这几个月份非常倒霉的情况，今……[详细] |
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闻喜宰相花馍为地理标志证明商标。 闻喜宰相花馍是山西运城闻喜的特产。 山西省运城市闻喜县的花馍是当地一种特色食品。它是人工用面做成的各种样式的馒头，花式各样，从而命名为花馍。闻喜花馍已入选第二批国家级非物质文化遗产名录，按性能分，可分为纯观赏性、食用性加观赏性两大类。按造型类型分可分为……[详细] |
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