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四川省成都崇州市鸡冠山乡竹根村
竹根村位于崇州市鸡冠山乡西北部，东与薤子、大木两村交界，南与琉璃村毗连，西与岩峰村接壤，北邻汶川。面积达46.8平方公里，四面环山，最低海拔900米，最高海拔3276米。竹根村离鸡冠山乡场镇6公里，距市区约40公里。全村有7个村民小组，农户228户，共659人，其中党员26人。竹根村境内自然资源丰富,,竹根村行政区划,…… [详细] |
宁化生鱼脍 福建省宁化的客家人的鱼脍：以约两三斤重的鲜活草鱼为食材，清水漂浸半日，制作时以右手用毛巾裹住鱼头，令鱼不再蹦跳，左手持刀快速除鳞、开膛去内脏，冲洗乾净后不再下水。然后去头尾劈成两片，再去鱼皮、剔骨。擦乾鱼肉的血污后切成透明的薄片。切时师傅要站成弓步，左手指尖轻轻压住鱼肉，右手…… [详细] |
彰化肉圆 彰化肉圆的主要材料是特选番薯粉（清明节后产制），上等猪肉、香菇、蛋黄、冬虾、竹笋配葱、玉桂香料。经过配制炊蒸，即是圆形表皮润泽富弹性的半成品。放入不温不燥的油锅炸上数分钟，捞起浇洒特制的佐料——糯米、花生、芝麻、糖搅拌而成的甜酱，加上上等壶底酱油。吃起来感觉皮脆馅香，味道可囗。…… [详细] |
建阳是水仙茶的发源地，由于得天独厚的自然环境，建阳水仙茶品质优良，加上精湛的制作工艺，成茶外形紧结肥壮，冲泡后富含天然兰花香，味浓而醇，滋味独特，令人益思明目，轻身缓老，为建阳传统名茶珍品.全市现有水仙品种茶8,600亩，年产水仙茶500吨左右，是出口创汇的拳头产品，远销日本及东南亚(建阳…… [详细] |
西瓜作为夏季人们常吃的水果，有着非常强大的功效。多吃西瓜不仅能够缓解人身上的暑气，同时能够使人们的泌尿系统多运作，利尿。多排尿，则能够消肿，另外，多食西瓜能够使人们精神焕发，消除疲劳。西瓜最大的特点就…… [详细] |
“炝虎尾”是扬州、淮阴地区的一款传统名菜。它是用鳝鱼尾背一段净肉，经开水稍汆加浓计调味拌制而成，因其形似虎尾，故名。鳝鱼通称黄鳝，我国自古以来一直将它列为鱼中上品，因其含有丰富的营养，具有补五脏、疗虚损的功效，历代一些著名中医常用以治病补身。在夏季食用功效更显著，曾有“小暑黄鳝赛人参”之说…… [详细] |
汪道涵（1915～2005）嘉山县明光镇人。民国22 年（1933 年）加入中国共产党。在嘉山中学读初中，后在上海交通、光华大学深造。在校深受共产主义思想的洗礼，民国26 年10 月，与其父汪雨湘等亲属投奔延安，入陕北公学学习，经党组织派遣深入皖东抗日前线。民国28 年任新四军战地服务团团…… [详细] |