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凉皮，宁县方言亦称“酿（音rang）皮”，是宁县地方风味较浓的传统小吃。它虽是小吃，但既可主食充饥解饿，也可作菜肴，充当下酒冷盘。凉皮的做法与面筋有相似处，先将面粉用凉水和成面团，然后在清水中反复揉搓，使面粉中的蛋白质与淀粉分离。淀粉沉淀后，滗去清水，加放食碱，调成面浆，舀入平地盘内上笼蒸……[详细] |
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杏仁露为地理标志保护产品。 承德地区盛产杏仁，个大味甜，俗称“大扁”。避暑山庄中的御厨房很早就用山庄中的矿泉水与杏仁一同配制出杏仁露，以供皇帝、后妃以及王公大臣们享用。杏仁露具有降脂养颜的功效。 专家对杏仁露已作了动物实验，人群饮用实验，证明对动物与正常男性均能降低血胆固醇及甘油三酯，……[详细] |
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扎坝花椒以其色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁、醇麻爽口，畅销省内外。 扎坝花椒的药用价值： 扎坝花椒对温中止痛、除湿止泻、杀虫止痒有良好的治疗功效。对脾胃虚寒之脘腹冷痛、蛔虫腹痛、呕吐腹泻、肺寒咳喘、龋齿牙痛、阴痒带下、湿疹皮肤瘙痒等症状也有良好的辅助治疗作用。……[详细] |
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坳上镇古民居位于苏仙区坳上镇坳上村，在苏仙区城南17公里处，是郴州市迄今保存较完美的古建筑群之一，2011年被列入省级文物保护单位。 坳上古民居占地面积约75亩，建筑面积2万多平方米。村落近一百幢清代风格砖木结构的房屋依山而建，层层迭迭、错落有致，高低搭配、首尾相接，鳞次栉比、连成一片，……[详细] |
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主料是采用特殊工艺风干的当地山羊肉和商城“德”字粉丝。商城“德”字粉是以当地出产的豌豆、绿豆为原料，用山泉水漂洗加工而成，曾在1914年美国旧金山举办的“万国商品赛会”上获金奖。采用当地传统厨艺烹制的风干山羊肉火锅，营养丰富，风味独特，羊肉不腥不膻，烂而不腻，粉条滑香筋道，久煮不烂，鲜辣适……[详细] |
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珠海野狸岛位于珠海市东侧的香炉湾与香洲湾之间，以海燕桥与闹市区相连。远近闻名的情侣路，自南、东、西三个方向侧岛通过，位置优越，交通便利。全岛面积42万平方米，岛有四峰，最高处海拔不到70米，岛的大小和山体、高度很适合辟为旅游观光的风景区。 野狸岛是离珠海市区最近的海岛，岛屿面积0.42平……[详细] |
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