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无山村位于竹园镇南部，与本镇的岔河、建设、九龙、高治等村相连，村中心位置距镇政府10公里，幅员面积 6.8平方公里，海拔800-——1250米，属典型的高山气候，系重庆市级贫困村。无山村的土质和气候适宜猕猴桃的生长，山林中有较多的野生猕猴桃，并且生长旺盛。当前，从猕猴桃地生产和销售都有很好的发展空间,,无山村行政区划,……[详细] |
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走在成都的大街小巷,我们随处可见大大小小的串串香铺子,红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤以及那一大把一大把的竹签就构成了成都特别的一景。 我在火锅的发源地重庆呆了四年,也没看见火爆豪爽的重庆人折腾个串串香出来。成都人在饮食上的创新能力和聪明才智真是令人感叹！当年火锅由重庆传入成都,……[详细] |
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客家人一向珍惜耕地，大多把房屋建在依山傍水的山坡、旱地上。而这些地方往往又是埋葬死人、野兽虫豸出没之处。因此，以前武平人建房非常慎重，以致建房习俗复杂而烦琐。当人们积攒好建造新宅的资金后，就设下丰盛酒……[详细] |
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腊科火腿距今已有200多年的历史，是大栗树乡腊科村委会人民自己开发出来的一种传统特色的美味食品。现年产量达4000余只30000余公斤，是马关县境内的一大特色食品，盛名亨誉州内外，产销两旺。在旧时，腊科火腿仅供逢年过节或宴请接待亲朋好友和贵宾食用，极为稀罕。其制法是以传统的养殖方法饲养的本……[详细] |
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迭部蕨麻猪肉为地理标志保护产品。 迭部蕨麻猪肉 迭部蕨麻猪肉以生长在迭部县 境内的，放养为主、圈养为辅的，不添加任何工业饲料和生长素的纯种迭部蕨麻猪为肉源。其肉质紧密，脂肪少，瘦肉多，皮薄肉鲜不油腻，肌膜和结缔组织少，口感细嫩。其脂肪和胆固醇含量低，富含多种氨基酸、维生素和铁、硒等微……[详细] |
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