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贵州省黔南州瓮安县永和镇后坝村行政区划

后坝村距永和镇政府所在地6公里。辖兰家坪、马龙庄、小庄、垛雷、下坝、小屯湾、田坝、湾子、蔡家寨9个组813户3284人,劳动力2299人。耕地面积3082.92亩,其中:田1361.75亩,土1721.17亩。有村办公用房,有村卫生室1个,完小1所。无村办企业,无集体经济收入,农民经济收入主要来自农,,后坝村行政区划,……[详细]
蝶式腊猪头,也是窒宾的传统名特产品,它皮色酱黄,光洁发亮,肉红如桑椹,膘白似凝脂,形若展翅欲飞的蝴蝶。食之,肥而不腻,咸淡相宜,堪称佳品( 宜宾)……[详细]
柱顶石馍的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。柱顶石馍是很有特色的以上等面粉经和面、搓条、揪剂,揉成圆锥状,并擀成底部浅凹的馍坯,状如柱顶石,入笼烙熟。皮薄瓤厚,酥脆爽,滋味清香。  柱顶石馍的历史典故  在唐太宗李世民陵墓(即昭陵,现为对外开放的昭陵博物馆)所在地的……[详细]
葛记坛子肉焖饼是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成。其饼是用软面烙成千层饼,放凉后切成帘子棍形备用;坛子肉选用带皮五花猪肉。切成2厘米见方的方块,先放入锅内添水煮开,撇去浮沫杂质,捞出肉装入坛内,下足八大料,外加香腐乳,倒入肉汤封口,大火烧开后,改用文火慢炖,炖到烂熟。焖饼时,锅内用青菜铺底……[详细]
聚居在四川西部茂县、汶川、理县、黑水、松潘等地的羌族,因为居住的地方远离城市,地势海拔较高,因此被称为住在云端里的民族。羌族民风淳朴,路不拾遗,每家门口的墙壁上,都会留个小洞。外人进门之前,要先摸墙洞……[详细]
卤鹅  用料:狮头鹅-只,上等酱油二斤,白糖二两,盐二两,味精半两,香茅一条,桂皮六钱,川椒六钱,八角六钱,甘单三钱,丁香三钱,大蒜二条,南姜六两,肥猪肉一斤,清水以浸鹅为度。  将川椒炒至微香,肥肉切片,南姜打碎,加上酱油、白糖、八角、香茅、大蒜,加入清水,微火煮沸,制成卤汤。(川椒等香……[详细]
平山白灵菇又叫翅鲍菇,是平山县的特产。白灵菇口味鲜美,肉质细腻,营养价值相当丰富,据科学测定,白灵菇的蛋白质含量很高,还含有多种维生素和无机盐,白灵菇还有药用价值,可以止咳、消炎还可以增强人体免疫力,……[详细]

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