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重庆市南川区合溪镇

合溪镇位于重庆南川市最南部,是重庆的窗口镇,距离主城区98公里。东与贵州正安县新州镇接壤,南与贵州桐梓县芭蕉乡相邻,西与贵州桐梓县狮溪镇相结,北靠南川市古花乡、德隆乡。全镇幅员132.7平方公里,平均海拔1170米,耕地面积19055亩,其中田6646亩,土12409亩,人口11786人,3254户,,合溪镇行政区划,……[详细]
黄鳝炒蛋   黄鳝炒蛋又名嬉龙戏凤(主料:黄鳝、鸡蛋,副料:胡椒)  龙嬉凤仔没商量,粉身碎骨赴情场;  哥哥莫约桑榆晚,奴家亦有温柔乡。……[详细]
炒猪大肠  炒猪大肠具有广泛代表性的客家特色美食。“炒猪大肠”又是一道苏东坡喜爱的客家菜,相传苏在贬滴途中经江西赣州(同属客家地区)初尝此菜时就被其独特的风味倾倒。寓惠后念念不忘此菜那特有的韵味,每饮必以炒大肠佐酒,百姓见其如此如痴如醉,常用炒大肠换取其墨宝,有的干脆就称此菜为“炒东坡”。……[详细]
芋艿球  原料:芋艿500克,长面包1只,黄油。  调料:食油,精盐,味精,生粉,葱。  制作:  (1)芋艿蒸酥绞成泥,面包去皮切成0.5厘米见方小丁。在芋艿中投入盐、葱未、味精、生粉,拌匀后做成40克1只的坯,包入黄油,滚上面包丁。  (2)将炒锅置于旺火  加热,倒入1000克精油加……[详细]
临沂厨师在鱼丸的制作上有独到的功夫,用廉价的白鲢鱼可以制成洁白鲜嫩、轻如棉絮,随风漂动,入口即化的珍品鱼丸。 原料:白鲢鱼一条、高汤、盐、味精、料酒、葱姜、菜心等各适量。 制法:鱼取净肉(刮)以纱布盛,清水冲,制茸调成泥料;鱼泥挤丸氽熟,捞入玻璃汤盘,加入调制好的高汤菜心即成。……[详细]
东黑山遗址为全国重点文物保护单位。  时代:战国、汉  东黑山遗址位于河北省徐水县大王店乡东黑山村村南,南北长约800米,东西宽1200米,处于丘陵山地向平原的过渡地带。南水北调天津干渠的渠线从遗址中、北部贯穿而过,发掘面积5200平方米。时代有战国、两汉、唐、宋、金、元。其中,以战国城址……[详细]
信义大学校舍为湖南省文物保护单位。  信义大学校舍  时代为现代。位于湖南省益阳市赫山区市第一中学院内。此为益阳接受西方先进文化的重要场所。  1906年挪威信义会创办“信义中学会”。1921年,瑞典信义会决定创办“信义大学”。1923年,校舍竣工,秋天开学,设文理两科,文科设欧洲方言系与……[详细]

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