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卢荣坝村位于三合镇南面，与大坝镇、合马镇、二合镇接壤。辖幸福、团结、工农、红星、跃进、冷塘、顺龙、干沙、银昌、春光、黄泥榜、大沙坝、坪上、上咀14个村民组，941户，4183人。建有红星小学、银昌小学2间。卢荣坝村属仁怀名酒工业园区的主要生产区，已有8家企业开工建设，目前名酒工业园区建设正如火如荼，,,卢荣坝村行政区划……[详细] |
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荞面摊馍馍 将糁子荞面和成硬面团，再加上冷水用手反复揉成稀糊状，把锅烧至七八成熟，抹上清油，再用勺子把面糊均匀地摊在锅里，烙熟后即可吃。摊荞面馍馍要有技术，一是面糊稠稀要适中，二是往锅里摊时薄厚必须均匀，以薄为最佳。荞面摊馍馍，配上炖鸡肉尤为好吃。乔洼梁的农村妇女摊出来的摊馍馍，薄如纸，……[详细] |
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彝香茅草“叫化鸡”又名富贵鸡，传说清朝年间乾隆皇帝微服出访江南，不小心弄得破衣滥衫流落街头。其中一个叫化子看他可怜便把仅有的一只鸡拿来，准备给他烧吃，增加营养。可是，当时没有烧制工具。有人急中生智，用烂泥把鸡包起来，把泥团放入火中烧烤。待敲开泥团不仅鸡毛粘在烤干的泥团上随之脱落了，而且出乎……[详细] |
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平遥曹家熏肘是与平遥牛肉一样齐名的传统名吃，因曾选入宫廷而誉满三晋、名震华夏、香飘天下。 在肉食品加工中，熏制是一种独特的传统制作方法，它利用药料、木屑等燃烧时所产生的热烟，使其适当干燥和吸收熏烟中的酚、醛、醇类等成份，可防止食品腐蚀和脂肪氧化，传统加工方法对接现代科学技术。……[详细] |
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小香米 小香谷去皮后即为小香米，属纯天然米，产于王桂窑、窑沟、小缸房、单台子等地。此米较一般小米更为纯黄微甜、米精、富含糖、蛋白质、赖氨酸、胡萝卜素及铁、锌、钙等人体必需物质。用此米熬成粥，口感独特，芳香萦口，是孕妇和老年人的最佳食品。……[详细] |
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善于观察的酒友们也许会发现一个问题，当你手上拿着一瓶茅台酒的时候，那两条显眼的红飘带会映入你的眼帘，那么这个带子是做什么的呢？难道仅仅是装饰么？其实他有很多个含义。辨别真伪茅台酒的红飘带有着完善的质量……[详细] |
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