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青杠建镇于1993年，是中央1995年批准的全国综合改革试点镇，2003年行政区划调整成立青杠街道，经过2010年12月建制调整后的青杠街道地处重庆市以西、璧山县以南，东邻九龙坡区、江津区，南接璧山来凤街道，西界璧山县大兴镇、正兴镇，北连璧山县璧泉街道；距重庆主城区23公里，距璧山县城区15公里，位,,青杠街道行政区划……[详细] |
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昭君鸭 传说出生在楚地的王昭君出塞后不习惯吃面食，于是厨师就将粉条和油面筋泡合在一起，用鸭汤煮，很合昭君之意。后来人们便用粉条、面筋与肥鸭烹调成菜，称之为“昭君鸭”，一直流传至今。……[详细] |
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来凤松花皮蛋是湖北省恩施州来凤县的特产。来凤松花皮蛋利用来凤本地麻鸭所产鸭蛋制作而成。制作工艺独特，蛋清如玉，上有松柏叶状花纹，俗称松花，食之鲜嫩味美，余香满口，在国内外享有盛誉。 来凤土家松花皮蛋产自湖北恩施土家族苗族自治州来凤县，来凤松花蛋制作工艺已经有百年的历史，但是这一制作工艺即……[详细] |
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佳县油旋 一种面食，属于烧饼的一种。之所以叫油旋，因为饼是旋状的，烤熟后，饼子外面的皮香脆，口感特别好。 油旋是用精粉、温水和面(加少许盐、碱水)，先和硬后蘸水掳软，醒两小时，分剂置油案上摊为长片，抹上化开的熟大油，边摊边拉薄，撒上葱花、盐、花椒粉，卷为面团，压扁成饼状，上炉黎抹大油翻……[详细] |
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春季正是槐花盛开的时节，而永寿有40万亩的槐树林，满山的槐花吸引着各地游客来永寿。为了弘扬永寿文化，提升永寿旅游品位，歌颂永寿发展成果，展望永寿美好未来，永寿县连续多年举办槐花节，让客商和游人们穿槐林……[详细] |
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松香狗肉 松香狗肉系新泰长宏宾馆陈绪连制作。2000年被评为泰山名菜。此菜狗肉熟烂，松香味浓、风味独特。 主要原料有净狗肉、松子、葱姜、花椒、茴香。 制作时净狗肉斩成大块，入凉水焯去血污，入锅加水，加水狗肉，放葱、姜、花椒、茴香、食盐，煮熟烂，原汤浸泡10小时，松子洗净，文火烘干，碾……[详细] |
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