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云龙县位于云南省西部，地处横断山南端澜沧江纵谷区，东经98°52′—99°46′，北纬25°28′—26°23′，之间，是大理州、保山地区、怒江州3个地州的结合部。东与洱源县和漾濞县接壤，南与永平县、保山市相交，西与怒江州沪水县毗邻，北与剑川县、怒江州兰坪县交界。东西最大横距91·8公里，南北最大,,云龙县行政区划,云……[详细] |
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凤县大红袍花椒，陕西省宝鸡市凤县特产，中国国家地理标志产品。2004年12月13日，原国家质检总局批准对“凤县大红袍花椒”实施原产地域产品保护。凤县大红袍花椒其色鲜红、粒大、肉厚、有双耳、麻味悠久、清……[详细] |
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新袁羊肉是江苏省宿迁市泗阳县新袁新城的特色美食。新袁羊肉系列菜肴的烹饪，独具一格，非常有名。 新袁乃新集、袁集的合称，清初称仁和镇。传说当年乾隆皇帝下江南，途经京杭大运河新袁段三岔河口，时逢晌午，他即兴下船，放眼望去，一幅“风吹草地见牛羊”的画面，顿感心旷神怡，决定在此“进膳”。地方官吏……[详细] |
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白洋沟位于昌平流村乡，景区地处山前暖带，资源丰富，植被茂盛，环境优美，风景独特。有野菜及名贵野生药材多达百余种，山泉小溪，奇峰异石，各暖夏凉，素有“大自然空调”之美称，是避暑纳凉和休闲度假的绝好去处。 风景区内有小华山、青龙潭、窜水峡、罗汉峰、浴仙台、龟龙窥月、烈女崖等27个景点。整个景……[详细] |
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在过去，由于副食、蔬菜的缺乏，当地人经过巧妙的构思，将玉米面制成各种副食、点心食用，现在制作的“砣”中间包着陷，表面印着花纹，外观精美，是以前人们走亲访友必不可少的一种“礼品”。现在食物充足，礼物品种也多了，这种自制的“砣”已经很少有人能做了。 制作“砣”的工具，是一种用木头雕刻……[详细] |
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呼伦贝尔的涮狗肉可算是一道独具特色的地方风味菜。 涮狗肉用的狗最好是选用吃粮食的，其肉不腥。杀狗方法采用绳子把狗吊起勒死，不用棒打 或其他杀法。狗吊起后在没咽气时挑开四条腿，使狗血从此流出，膛内、肉内不留血。扒皮 后放到清凉水内泡12小时，后放到清水锅里煮一下。锅水滚沸后取出放到凉水盆里洗……[详细] |
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鄂尔多斯地区的奶酒，因原料和酿制方法不同可分为四类：一是叫“祈格”，即由鲜马奶直接发酵而成的酸奶，俗称马奶酒，这是奶酒类中最为上等的；二是“萨琳阿日何”、也称蒙古酒，其酿造方法是把提炼过白酥油的牛、羊酸奶煮熬、蒸馏而得；色透明，味酸甜酒精度小，饮后易兴奋但不易醉，但过量又不易解；三是叫“阿……[详细] |
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