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万顺镇

万顺镇地处长寿区西北角，位于长寿西山脚下，大洪湖湖畔，与四川省邻水县接壤，距长寿主城区42公里，距重庆主城区60公里。万顺镇现辖8个行政村，71个村民组，幅员面积57平方公里，有9375户，现有人口29033人，其中农业人口28109人，耕地面积20580亩，其中田：10080，土10500,,万顺镇行政区划,……[详细]

化州白切鸡

提起化州白切鸡，在粤西乃至广东省很多人都赞不绝口。　　化州白切鸡之所以远近闻名，确实有它的独特之处：首先是选料上乘。必须选纯正本地项鸡，而且以1.5公斤左右的为佳。其次，煲鸡时，待水开了以后，必须慢火煲，而且要不断地翻动，以煲到八成熟为宜，太生不行，熟过头也不行，要恰到好处。再次是煎油，这……[详细]

昆明饵块

饵块将米洗净入甑蒸熟，入大石臼中捣细后搓揉成约二三斤重的枕形块状或直径约二三十公分的圆形薄片，切丝后煮食与米线同。用糖水煮食称“糖煮饵块”，与火腿或腌肉、韭菜、豆尖、酸菜……等混合炒食称“炒饵块”以及“小锅卤饵块”……等。最具特色的还有烧饵块：将圆形薄片的饵块，置栗炭火上烘烤至两面皮黄时，……[详细]

寒食节是哪一天清明节前一二日禁烟火、吃冷食

说到清明节大家都不陌生，那么寒食节大家知道是什么节日吗?接下来小编就带着大家一起去看看寒食节是哪一天?起源是什么?有什么风俗呢?寒食节是哪一天：清明节前一二日寒食节别称是禁烟节、冷节、禁火节，在每年公……[详细]

余庆堂

余庆堂为全国重点文物保护单位。　　时代：明至清　　地址：浙江省金华市兰溪市女埠街道渡渎村渡一行政村　　该堂建筑建于明洪武年间，面西向，平面布局为三进一穿堂，堂前尚存一对明代石狮，建筑总面积约860平方米。　　此祠堂系北宋哲学家、教育家、理学奠基者程颐、程颢的后裔程嘉禾建于清朝乾隆五十五年（……[详细]

鱼咬羊

徽州杂色类名菜，是将羊肉装入鱼肚子而后封口烹制而成。据传说，清代徽州府有个农民带着四只羊乘渡船过练江，由于舱小拥挤，一不小心就把一只成年公羊挤进了河里，羊不会游泳，在河水中挣扎了一会便沉入深水中。由于羊的沉水，引来了许多的鱼，当羊沉入水底时，鱼儿便蜂拥而至，你争我抢地争食羊肉。因为它们吃得……[详细]

光棍鸡

“光棍鸡”是蒙阴地方名吃，以其独特风味，风靡沂蒙山区。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，且口味鲜美、风味特殊吸引了大批食客。因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称“光鸡”，此店即叫“光棍鸡店”。1995年，在国家工商局进行了商标注册。今临沂、济……[详细]

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