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广东省肇庆市高要区水南镇西牛村
西牛村总人口998人，下辖9个村民小组，山林地总面积6750亩，耕地面积560亩（其中：水田330亩，旱地230亩），人均耕地0.5亩。目前西牛村是经济贫困薄弱村之一，村集体年收入250元。属于村集体的只有约230亩的荒山，由于缺乏发展资金，到目前，村委会还没有一个村集体的经济实业。由于地处山区，村,,西牛村行政区划,…… [详细] |
东北原生态中国林蛙三年以上成年蛙肉白、鲜、香、嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白、低胆固醇的食品，在东北已成为最受人们青睐的高级佳肴，适合于各类人群。林蛙最佳食用期是每年的10月份至下年的4月份，这时期林蛙体内含有大量的蛙油及蛙籽。…… [详细] |
建昌属暖温带大陆性季风气候，光照充足，昼夜温差大，生产黄白玉米、高粱米、小米、绿豆、红小豆、大豆等杂粮，产品籽粒饱满，营养丰富。尤其以老大杖子、要路沟小米最为有名。 建昌属农业县，有耕地83万亩，年产粮食5亿斤，主要以玉米和各种杂粮为主。建昌地处古燕山余脉的辽西丘陵地区，地处中纬度，属…… [详细] |
据说清末太平天国农民起义军在金田、紫荆、江口一带活动时，由于当时的农民生活比较贫困，没有酒肉招待客人，所以当地家家户户都准备了香辣糟，盛情招待义军。这种糟用来送饭送粥，或当作佐料制配宴席佳肴，都很开胃。 小知识：香辣糟的做法，把5公斤上好糯米煮饭凉至28至36度左右，加入10只（约50克…… [详细] |
吴大瀓 吴大瀓位于防川国家重点风景名胜区内，沙丘公园北侧，距市区55.8公里。 吴大澂，江苏吴县人，字清卿，又字止敬，号恒轩，又号愙斋，别号白山云樵，生于清道光十五年（1835年），殁于清光绪二十八年（1902年）。历任散馆编修、河南河北道、左副都御使、河道总督、北洋会办、湖南巡府等职…… [详细] |
太仓肉松已有一百多年的制作历史。１９１５年还在巴拿马国际博览会上得过奖。它选用新鲜猪后腿精肉，配以酱油、冰糖、鲜姜、大茴、黄酒等佐料加工而成，纤维细长，滋味鲜美，特别适合产妇、幼儿及病人食用。只要封口好，能存放四个月左右。 “太仓肉松”，名气很大，妇孺皆知。佐早餐，充冷盘，平头百姓的饭…… [详细] |
通渭饮食，首推“吃长面”。长面，不特指某一种面食，而是指诸如臊子面等各式各样的面条（用面条，其实也有点对不起长面）。严格地来说，它是一种总称，称长面更多的是特指精神而言。精于农耕文明、讲究礼仪的通渭人，以前每至春节祭祖敬奉祖先、开春首次春耕、八月秋播、家中有尊贵客人来访、婚丧嫁娶等等重要时…… [详细] |