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广东省肇庆市高要区活道镇东横江村
东横江村委会位于镇政府驻地东南方8公里，属山区丘陵地带，省道高铜线经村前过，面积约2.9平方公里，耕地面积538亩，山地3526亩，下辖1个村民小组，总人口811人。农业是东横江村的传统主导产业，以种植果蔗、沙葛（土瓜薯）出名。东横江村饮食业较发达，“横江狗肉”是东横江村村民自创饮食品牌。烹调技术上,,东横江村行政区划…… [详细] |
豉味玉冰烧产于广东佛山。系将大米煮成饭，冷却后拌入大曲饼粉。该粉以糙米、酒饼叶、黄豆、白土、小药曲种拌和成块，经培养、干燥、研成粉沫，作为糖化发酵剂之用。酿制过程不经固体糖化，放入饼粉后随即加放清水，控制湿度进行边糖化、边发酵。再采用釜式间歇蒸馏，制得低度白酒。将此白酒放贮酒池中静置，分离…… [详细] |
建阳米饭饼是江苏省盐城市建湖县建阳镇的特产。建阳米饭饼的原材料是选用水乡荡区盛产的稻米制成。出锅的米饼外焦里嫩，绵软喷香，入口即化，食多不腻。 米饭饼，俗称“御饼”，建湖一带农村主妇几乎都谙制作，要用熟糊拌面，稍一发酵，即可上锅做饼。其中以建阳米饭饼吃起来特别有风味，饼面洁白，上有小孔，…… [详细] |
葛记坛子肉焖饼是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成。其饼是用软面烙成千层饼，放凉后切成帘子棍形备用；坛子肉选用带皮五花猪肉。切成２厘米见方的方块，先放入锅内添水煮开，撇去浮沫杂质，捞出肉装入坛内，下足八大料，外加香腐乳，倒入肉汤封口，大火烧开后，改用文火慢炖，炖到烂熟。焖饼时，锅内用青菜铺底…… [详细] |
台山川岛是江门五邑吃海鲜的首选地方。各种海鲜美味随捞随吃，本地人最喜欢的一般做法是清蒸，辅以佐料沾食，味道极鲜、清甜。…… [详细] |
一战结束后的大英帝国作为战胜国，分走了四分之一的海域。那时的大英帝国迎来巅峰，也迎来了其最大的版图，版图面积高达3400万平方公里。现代国家当中，领土面积最大的就是俄罗斯，而3400万平方公里，等于俄…… [详细] |
原 料 鲜玉米粒、鸡蛋。 配 料 青椒、红椒、葱花、姜汁、盐、味精、花生油。 制作方法 1.将鲜玉米粒下油锅翻炒断生，再加入适量精盐、味精炒熟出锅，青椒、红椒切成碎粒，鸡蛋加精盐、葱花、姜汁、精盐打成蛋液待用。 2.炒锅下油烧至五…… [详细] |