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野三关苞谷酒产自湖北省恩施土家族苗族自治州巴东县野三关镇谭家村，由于地处海拔1200米的武陵山脉，气候适宜、民风淳朴，318国道贯穿境内，曾有古人题写“天下第三关”，是出鄂入川的必经之路，自古以来视为蜀道天堑。 相传在很久很久以前，山西一户姓王的人家，以酿酒为生。大儿子王子太从小随父学艺，……[详细] |
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济州民俗村博物馆内保存完整的巫师村、济州衙门、集市、无形文化遗产之家、农具陈列馆等117座建筑，生动地再现了19世纪90年代济州的模样。民俗村博物馆占地5万多坪，经专家长期的研究、考证才得以重现。博物馆内陈列着木器1627件、竹器1046件、瓮器1699件、砂器1544件、腊制品765件、……[详细] |
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太湖银鱼为地理标志保护产品。 银鱼是太湖著名特产。因此，银鱼亦称脍残鱼或王余鱼。清康熙年间，与梅鲚鱼白虾并称为太湖三宝。银鱼形似玉簪，细嫩透明，柔若无骨，色泽似银，春秋时期太湖已盛产银鱼。品种有大银鱼、雷氏银鱼、太湖短吻银鱼和寡齿短吻银鱼等。银鱼肉质肥嫩鲜美，营养丰富。银鱼炒蛋、银鱼丸子……[详细] |
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竹，禾本科。多年生植物，有木质长或短的地下茎。竹杆坚硬似木，有明显的节。我国有竹250余种，主要分布在长江流域及华南、西南等地。竹和松具有同样的品格，古人常把竹松并列。《诗·小雅·斯干》：“如竹苞矣，如松茂矣。”相传是周宣王建造宫室时所唱的诗，竹苞松茂是说竹松茂盛，用以比喻家族兴盛。竹还有……[详细] |
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胡麻油是兴县的特产，来兴县吃面，少不了要放胡麻油的。一碗筋道的面条，淋上少许兴县特产的胡麻油，顿时香气四溢，不由让人胃口大开，抄起筷子便开始大快朵颐。传统的胡麻油压榨技艺以胡麻、麻子、黄芥为原料，炒后……[详细] |
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北京流传至今的一种清真风味小吃——爱窝窝，其最突出的特征，归纳概括说来，叫做：“色雪白，球状，质粘软，味甜香。”（引自《北京传统文化便览》）说起京城的这种清真风味小吃“爱窝窝”来，其最初，只不过是属于普普通通的一种清真风味小吃而矣！ 那么，为什么自明代始，“爱窝窝”就逐渐成为名震京城一种……[详细] |
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