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广东省中山市南头镇滘心社区
联系地址：中山市南头镇滘心路97号联系电话：0760-23123238滘心社区解放前称六九堡，1950年根据“小涌滘”纵横交错的地形地势，以及地处文明围中心而改名为“滘心”，2010年11月24日顺利完成“村改居”，由滘心村改制为滘心社区，下设14个居民小组，地处南头镇东南面，东面与黄圃镇文明村和新,,滘心社区行政区划…… [详细] |
地锅距今已有一千多年的历史，早在汉代画像石中就有描绘烹饪和享用这种美食的场景。经过千年的演变与创新，地锅形成了现在别具一格的风味。其色光润红亮，其香浓郁滑爽，其味厚至淳，其形纯正自然，其器洗练古朴，其汉浑然天成，实为汉文化美食的民间代表。 现代地锅源于微山湖畔，已有三百余年的历史，流传至…… [详细] |
稷王山塔为全国重点文物保护单位。 稷王山塔 稷王山塔(第四批省保) 时代:宋 地址:万荣县三文乡稷王山顶 塔耸立在稷王山顶峰，据塔内铭碑记载，建造于宋元祐二年(1807年)，塔为七级密檐式砖塔。平面呈八角形，边长2米，高23米。一层塔檐仿木构砖雕斗栱，其余各级皆叠涩出檐，塔顶残损…… [详细] |
元明以来，宫廷菜主要是指北京宫廷菜，有一部分菜品因其美味而名满天下，流传至今。不过现在我们能见到的宫廷菜，主要还是以清朝宫廷菜为主。中国宫廷十大名菜，有御用佛跳墙、黄焖鱼翅、雍亲王府烧鹿筋、爆炒凤舌、…… [详细] |
通贤贡柚生态景区位于安岳县通贤镇，距县城21公里，景区面积为3.4平方公里，是一个以观光休闲农业和乡村旅游为主题，集休闲度假、观光旅游、餐饮娱乐、商务会议等于一体的城市近郊生态休闲度假胜地。 通贤贡柚生态景区是连续七届获得全国柚类评比金奖的通贤贡柚的发源地。传说是齐天大圣孙悟空从蟠桃会上…… [详细] |
宁化生鱼脍 福建省宁化的客家人的鱼脍：以约两三斤重的鲜活草鱼为食材，清水漂浸半日，制作时以右手用毛巾裹住鱼头，令鱼不再蹦跳，左手持刀快速除鳞、开膛去内脏，冲洗乾净后不再下水。然后去头尾劈成两片，再去鱼皮、剔骨。擦乾鱼肉的血污后切成透明的薄片。切时师傅要站成弓步，左手指尖轻轻压住鱼肉，右手…… [详细] |
彰化肉圆 彰化肉圆的主要材料是特选番薯粉（清明节后产制），上等猪肉、香菇、蛋黄、冬虾、竹笋配葱、玉桂香料。经过配制炊蒸，即是圆形表皮润泽富弹性的半成品。放入不温不燥的油锅炸上数分钟，捞起浇洒特制的佐料——糯米、花生、芝麻、糖搅拌而成的甜酱，加上上等壶底酱油。吃起来感觉皮脆馅香，味道可囗。…… [详细] |