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广东省潮州市潮安区江东镇龙口村

龙口村古木参天,根深本壮;浩瀚韩江,源远流长;宇宙生灵,万物景象;慎宗追远,孝义之常。溯我龙口,世系相传,自明朝正德年间,距今约500年,刘氏先祖华文、励行两公从意溪东津桃坑迁移至此。始创村址选在澄海隆都龙门关对岸处,筑寮而居。因相对于龙门关口,故取村名为龙口。后因地势关系,村址往北上移,但村名按原,,龙口村行政区划,……[详细]
蕨,是多年生草本蕨类植物,列于凤尾蕨科。产于吉林东部山区、半山区。株高一米左右,根状茎蔓生土中, 叶大,多回羽状复叶,孢子囊群生叶背边缘。其幼叶可食,是上等山菜,称“蕨菜”。蕨菜既可鲜炒或做汤,又可盐渍或晒成干品。腌渍制品很受人们欢迎。腌制时,选择长势好、鲜嫩、粗壮、无病虫害的新鲜蕨菜,切……[详细]
惠山位于无锡市西郊,山脚下的泥土非同寻常,宋代大诗人苏轼就有“惠泉山下土如濡”之咏。这里土质细腻,粘度较高,可塑性强,是制作泥人的天然良才。惠山泥人有着久远的历史,早在一千多年前的唐代,惠山的乡民便在……[详细]
在美丽富饶的白洋淀边,有一种传统的风味食品--熏鱼。熏鱼的制作技术距今已有数百年的历史。首先应选好鱼的品种。肉质细腻,形体扁侧的鲂鱼,鲮鱼,鲢鱼等,比较适合制作熏鱼。制作时,把选好的鱼去鳞,开膛,用水洗净,放进十几种调料配成的汤盆里,浸泡半天,捞出后上锅蒸熟。然后锅里放进适量的白糖和小米,……[详细]
峨山属于亚热带季风性湿润气候,日照丰富,雨量充沛,盛产各种野生菌,采食野生菌是峨山人的由来传统。峨山人自创的菌全席,包括干巴菌、鸡枞、青头菌、牛肝菌、鸡油菌等,烹饪方法有多种,可炒可煮,味道鲜美。……[详细]
本站讯,由美国的米尔肯研究所最新公布了中国最佳表现城市排名,一线和二线城市为一组,三线城市为另外一组,其中天府之国的四川成都再次荣登榜首,北京居于第三位,在三线城市中则是广东东莞排在首位,下面一起来看……[详细]
卤鹅  用料:狮头鹅-只,上等酱油二斤,白糖二两,盐二两,味精半两,香茅一条,桂皮六钱,川椒六钱,八角六钱,甘单三钱,丁香三钱,大蒜二条,南姜六两,肥猪肉一斤,清水以浸鹅为度。  将川椒炒至微香,肥肉切片,南姜打碎,加上酱油、白糖、八角、香茅、大蒜,加入清水,微火煮沸,制成卤汤。(川椒等香……[详细]

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