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上东埔村，《海阳县志》将上、下东埔合称东埔，今才有上、下之分。村位于云步村东南，毗邻巷下，据传原称上东都，后因音近讹而称今名，村内习惯称一村。全村蔡姓，创村于明嘉靖八年（1529），由蔡东兴从蔡陇迁来。,,上东埔村行政区划,广东省潮州市潮安区枫溪镇上东埔村行政区划,上东埔村……[详细] |
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邵雍（1011年—1077年），字尧夫，北宋著名理学家、数学家、诗人，生于林县上杆庄（今河南林州市刘家街村邵康村，一说生于范阳，即今河北涿州大邵村），与周敦颐、张载、程颢、程颐并称北宋五子。天圣四年（1026年），邵雍16岁，随其父到共城苏门山，卜居于此地。 宋仁宗康定元年（1040年）……[详细] |
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合肥地区有两个礼俗：“长嫂如母”和“外甥有理打得舅”，分别代表着合肥人民生活礼俗的特点，前者表示要尊重长辈，后者表示凡事得归理。“长嫂如母”包含着兄嫂对幼小的弟妹有抚养的责任以及弟妹敬重兄嫂这样两层意……[详细] |
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面塑，顾名思义，是用面经过造型艺术加工后美化的民间蒸面食品。 孝义的面塑俗称面花，它不仅是香甜美味的面食，而且还是一年当中所有重大节庆必不可少的参与者，是孝义人联系感情的纽带。 当过节或有婚嫁生日等活动时，亲朋好友、左邻右舍都会聚到主家，奶奶、婶婶、阿姨、姑娘们将一团团的面放在灵巧的手……[详细] |
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腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质，成为别具一格的地方风味食品。腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素；腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁……[详细] |
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酥梨通常所说的砀山梨主要指的是酥梨，它属白梨系统，果个大，近圆形，采摘是为黄绿色，贮藏后为黄白色。果皮光洁，色泽艳美，酥脆多汁，甘甜爽口。“弹指得破，入口即酥”是它的特点，所以被称作“酥梨”。至今“砀……[详细] |
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走在泉州的街头，四处可见各种招牌的牛肉店，但是每一家都少不了一道令人垂涎的牛肉羹。 泉州牛肉煮羹，醇厚的牛肉香包含在汤里，还有汤里细细的姜丝，两种香味一混合，香而不腻，口感倍佳。牛肉羹有软羹和硬羹之分，最大的区别就是牛肉是剁碎了还是切片。像泉州牛肉羹、西湖牛肉羹都属于软羹，牛肉是碎末，牛……[详细] |
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