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碣石镇历史悠久，历来是海防重镇，自宋代起已经在此设防保疆。明洪武二十二年（1389）设立碣石卫，为全国36卫之一，与著名的天津卫、沈阳卫等齐名。故其海岸地貌特征而称碣石，是陆丰市三大镇之一。碣石镇位于陆丰市南部，东临碣石湾，与金厢镇隔水相望。全镇总面积120平方千米，海岸线长40.3千米，总人口17,中国历史文化名镇,……[详细] |
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原由北碚、合川三汇坝传入中和制作豆花技术。中和镇的豆花店，县内外驰名。用石磨磨黄豆成豆浆，用纱布过滤，将豆浆倒入大锅煮沸，除去泡沫，将石膏磨成水，用饭勺均匀点滴入豆浆锅，灶里用文火，即成一锅豆花，舀豆花盛于碗，另用瓷碟装调料：红辣椒油、芝麻香油、青椒豆瓣、姜蒜泥、盐、芥末、葱花、熟芝麻。农……[详细] |
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花溪河发源于巴县石岗乡碑凹岩石口，弯弯曲曲流经巴县的广大地区，顺虎啸口绕南泉峡谷西趋注入长江。 花溪原系分段命名，在雁滩名雁滩河，在南泉名花滩溪。花溪一名实出于当地群众以溪边有花而命名的。南泉花溪河名是在同心堤建成后，以“滩”易“河”而来。 南泉公园为沿溪垂钓的游客，曾建观鱼亭于铧园，筑……[详细] |
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东江盐烙鸡黄醇色，苹香滑嫩，原汁原味。加入多种配料使鸡肉充分发挥出扑鼻的浓香，多汁的特色让人对东江盐烙鸡回味无穷。 ≮美食原料≯ 光嫩草鸡1只约1250克，葱4根，生姜8片，茴香6粒，甘草1克，玫瑰酒25克，大曲酒10克，精盐10克，味精3克，白糖5克，麻油10克，沙姜粉1克。 ≮……[详细] |
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邵伯菱为地理标志保护产品。邵伯菱为农产品地理标志产品。 邵伯菱与太湖的红菱、嘉兴的风菱并列为江浙三大名菱。邵伯菱有四个角，上下两角稍长，尖而翘，左右两角卷曲抱肋，形同羊角。故邵伯菱俗称“羊角青”。 与其他菱比较，邵伯菱皮壳较薄，出水鲜菱呈嫩绿色，煮熟后变成橙黄色。嫩菱是上好的水果，其特……[详细] |
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沱湖风味鱼是安徽省蚌埠市五河县沱湖的特产。五河沱湖风味鱼以传统渔家风味为主，辅以多种中草药保健配方，味道独特，美味、食疗保健功效俱佳。 沱湖是皖北最大的无污染淡水湖，面积10万多亩，沱湖岸线曲折，芦苇丛生、菱藕连片，水质清新无污染，以盛产鱼虾蟹而闻名皖北，是蚌埠市菜篮子基地。以螃蟹为主的……[详细] |
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共和凉菜卷 原料：芹菜120克,胡萝卜120克,绿豆芽180克,山东白菜（取梗）180克,香菇120克,粉丝1又1/2把,春卷皮12张,芥末酱2大匙,蛋黄1个,盐1/2小匙，糖1/2小匙。 制作过程 ： 1、芹菜、胡萝卜、山东白菜梗洗净，切丝；绿豆芽洗净，摘除头尾；香菇泡软，切丝；……[详细] |
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