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社区地处濠江西岸、东至濠江，西至华里、钱塘社区，南至（除南山外）南海，北至海星社区，隶属马滘街道。社区背临濠江，有一山岗状似鸡，为聚落屏障，遂称村为“鸡岗”。清康熙五十六年（1717）改“鸡”为“凤”，故名。元延六年（1319），郑姓人家到此捕捞定居，至今蕃衍成乡。村内原淡水缺乏，（只有一井，称“井,,凤岗社区行政区划……[详细] |
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凤岗社区简介管辖面积： 3.6平方公里 居民数： 2380 负责人： 邓勇强 联系电话： 85887705 组织成员： 1、社区党总支部书记、社区村委会主任：邓勇强2、社区党总支部副书记、社区村委会副主任：邝建勋3、社区党总支部委员、社区村委会委员：何盘崧、张炽佳、邓敏生4、社区后备干部：邝敏健、邝,,凤岗社区行政区划……[详细] |
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一、基本情况凤岗社区位于凤岗镇西北部,是凤岗镇唯一的社区,东邻黄洞,南连塘沥、凤德岭至雁田村,西北接竹塘、竹尾田村,西与三联、五联接壤,到深圳罗湖桥火车站18公里,距东莞市区52公里。总面积1.83平方公里,现下辖2个村民小组(凤岗村小组、新村小组),5个居民小组(政通小组、南区小组、北区小组、西区,,凤岗社区行政区划……[详细] |
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介绍 南山在宜州城区南郊2公里处，有摩崖诗刻数十处。 在南山麓有一山洞人称为龙隐洞，传说这里有地下通道穿过龙江河底可到达白龙洞。洞前峭壁上有宋代将军费忱平“安抚”瑶族起义领袖莫文察的“凯旋碑”和知州沙世坚镇压毛南起义首领莫文察的记事碑等十余幅。宋代将领狄青副将余靖有七言绝句狂草手……[详细] |
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狗肉汤锅，因历史上逢场天场上以三块石头支锅，卖碗碗狗肉而得名。实为清炖狗肉。其泡制方法是将狗敲死（用棍猛击狗头）再放血，然后用稻草将其包裹，点燃褪毛，待狗皮被烤得黄央央并略开小裂时，再开膛破肚，洗净剁成小块。清炖时，将狗肉与生水同时放入锅中，等水将开未开时，舀出一盒作“原汤”，然后添水并将……[详细] |
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酿白兰瓜为称雄兰州名馔的夏令佳肴，由五十年代的“西瓜灯”和“西瓜盅”演变而来。以瓜藏八宝，汁味香甜；色彩绚丽、莹美如玉而著称。其做法是：先用文火蒸熟二两糯米；在开水锅中烫透二两猪板油丁；在盆内加二两果脯、二两瓜脯、一两葡萄干、2.5两白糖和四两玫瑰搅拌成馅。将白兰瓜洗净去皮，切平两端，从瓜……[详细] |
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老鼠粄，源于大埔一带，相传在客家地区已有数百年的历史，因为两端尖，形似老鼠，客家人又惯称“粉”为“粄”，因此称之为老鼠粄。后来传至广州、台湾、马来西亚、香港等地区。 【传统吃法】 汤粉：老鼠粄煮熟之后装碗，撒上肉碎、葱花、胡椒粉、香菇丝、虾米等配料。 炒粉：把各种配料和老鼠粄一起炒即……[详细] |
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“烤花搅鲑鱼”是以鲑鱼为主料，用旺火片烤而成，最也府名菜之一，鲑鱼是孔府菜中的上品。 制法： （1）将鲑鱼去鳞，剁去脊翅、划水，从口内取内脏（用筷子从口中将内脏搅出，以保持鱼体完整），冲洗干净，用手捏住鱼嘴在开水中一焯，迅速放进凉水中，轻轻刮去黑皮斑痣；用刀把鱼下巴划开……[详细] |
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