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一、“燕子”名称溯源清代文学家中有两个人与古容美土司颇有渊源，一是著名戏曲家孔尚任，一是散文家、诗人顾彩。后者于康熙四十三年（公元1704年）游经鹤峰，历时五个多月，并将见闻撰成《容美纪游》。按《容美纪游》所载，顾翁曾宿于现燕子集镇，其时有亭，名曰“燕子亭”，又“田中黑石棋布，如群燕掠地而飞。”并赋,,燕子镇行政区划,……[详细] |
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圆子作为一种菜肴，就长丰而言，有糯米圆子、挂面圆子、烧饼圆子、绿豆圆子等，但最负盛名的当属庄墓圆子了。 圆子的制作工序特别复杂，要做的美味可口，选料要仔细，猪肉要选上等五花肉，馍馍要用上等面粉做的。肉煮熟以后切成细小丁状，馍馍揉搓成粉末状，用面筛过滤，然后以猪肉、馍馍须、猪板油为主料，……[详细] |
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是江西宜春袁州区的特产。 茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，茶油含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或称茶皂素）。茶油原汁的高贵品质，又符合人们崇尚自然、提高生活质量的要求，为当今食用油中的精品。茶油具有良好的稳定性，保质期长，烟点高耐高温，良好的抗氧化性能，易……[详细] |
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户县社火，也叫射虎或社戏，是户县遗存的古代民族传统文化中祭祀土地之神社公灵鼓祭祀仪式的遗脉及衍流。夏初立，夏王启讨伐有扈氏大战于甘（今户县南郊），所发的《甘誓》言：“用命赏于祖，弗用命戮于社”，这里的……[详细] |
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世界上最大的龟是名为大鳄龟的这一物种，大鳄龟又被人们称为真鳄龟，是世界上公认的最为巨大的水中生活的乌龟。据统计，一只成年的大鳄龟，光其背上所背的龟甲就长达40到70厘米，整个龟身的长度都可以达到75厘……[详细] |
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黎川草菇是江西省抚州市黎川县的特产。黎川县稻草菇，被视为菇中之王，属天然绿色营养佳品，其风味独特，香馥可口，并含有人体必需的多种氨基酸等成份。 黎川有三菇，分别是茶树菇、原木香菇、草菇。而这三菇里面，味道最为鲜美的应该是草菇。黎川人把草菇叫做“秆菇”。顾名思义，草菇是用稻秆做成的。 草……[详细] |
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辣罐是锡伯族人独特的菜肴。通常将肉馅剁好，选用长辣椒切成２厘米一段将辣筋取出，再将肉馅灌入，挂糊后用油炸成金黄色捞出装盘上席。有的还要浇汁，吃起来香辣带甜，开胃爽口，能刺激食欲。特别是用发面饼卷食，风味更佳。 锡伯族的血肠也别具一格。宰羊时，用大盆装些盐水接血，然后在开水锅内……[详细] |
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