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御屏山村村史简编一、概况御屏山村位于官塘驿镇北角边沿。东与本镇泉口渔场和泉口村交界，南与丰乐畈村相望，西与神山镇钟鸣村相连，北与西凉湖毗邻，和嘉鱼县、烟墩云一湖之隔，龟、蛇两山相望。村委会驻地石坑组境内，距官塘驿镇区二十三公里，市区四十公里。这里有一座平顶山，在远古时代，有一位皇室的贵妃路过这里，因,,御屏山村行政区划……[详细] |
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又名疙瘩菜、芥菜疙瘩。产于江苏淮安。首先选重量在半斤以上，外形整齐美观的大头菜为原料，刨去外皮。将去净外皮的光菜码堆、盖席。过五至七天后下缸“走鲜”（浸泡），浸泡期间每天用木榔头捣一次。经三至四天，在卤中洗净捞起，再转缸"走鲜"三至四天，即成为半成品。将半成品在卤中洗净捞起，倒入缸、坛或水……[详细] |
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苍南乡村会市即乡村定期集市多由庙会演变而来，即庆祝当地庙宇中神的生日；少数会市视农耕需要而定。乡村会市一般每年一次或两次，多者四次。届时四方客商云集，山货、农具、家具以至木料、竹子，无所不有，各按所划……[详细] |
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河峪酥梨 河峪酥梨主要产于河峪乡前庄、岩良一带，该地土壤优良，气候温差较大，适宜酥梨生长，且种植历史悠久。现有1000多亩盛果树。产品有润肺清火、滋阴补气之功效，主要销往北京、太原及周边各县。……[详细] |
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平乐水上油茶分布广泛，制法众多。自创始以来，虽历代都有造诣颇深的代表人物，但他们之间并不一定是传承关系。平乐水上油茶的传承以船家人和岸上人为界。分这两种形式，旧时船家人、岸上人以打油茶为主餐食，如瑶人、汉人、船家人，都有世代相传制作传承，代代相传。 现时船家人、岸上人家的都以世代相传的……[详细] |
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流行于江西赣南的地方特色小吃。 其做法很简单：把大米用冷水浸一天一晚，尔后磨成米桨，把桨均匀地淋在用竹篾编织成的圆形汤皮簸箕内，待桨薄薄的淌满簸箕面时，就放在锅里用旺火蒸熟，就成了汤皮，然后用篾子划成若干小块，从簸箕内撕下，加上炒熟的佐料、肉馅，包成长方形，涂上点香油或熟茶油，就成了香味可……[详细] |
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