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煎饼的主料是绿豆，小米，虾米（皮米）及香料，水，磨成浆。煎饼要用平锅现摊现卖，每张煎好（可加摊一个鸡蛋）裹一油条成卷，煎锅涂油少许，再煎片刻，稍焦，抹面酱，撒葱花，折起称为“一套”。锅巴菜以事先摊好的大张煎饼，切成柳叶条，放在卤锅（一直不断火）内稍加搅拌，连卤盛碗。再加腐乳汁、芝麻酱、香菜……[详细] |
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宁化生鱼脍 福建省宁化的客家人的鱼脍：以约两三斤重的鲜活草鱼为食材，清水漂浸半日，制作时以右手用毛巾裹住鱼头，令鱼不再蹦跳，左手持刀快速除鳞、开膛去内脏，冲洗乾净后不再下水。然后去头尾劈成两片，再去鱼皮、剔骨。擦乾鱼肉的血污后切成透明的薄片。切时师傅要站成弓步，左手指尖轻轻压住鱼肉，右手……[详细] |
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饶平白雀寺为文化旅游景点。 白雀寺位于饶平县拓林镇北约l千米。建于南宋末年。原称拓林寺，因该地石峰林立。拓树成林而得名。据《东里志》记载：“宋一时原有茅山庵，毁，遂于北面再建拓林寺”。明万历三十一年（1603年）重修大殿。上梁吉日恭请蒋高传（明代人，官至刑部侍郎，后被摘至大城所为盐官）书……[详细] |
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日本把每年的4月1日至7日定为绿化周。绿化周包括工厂绿化日、荒山绿化日等。每逢植树周，全国所有的公民都参加植树，连天皇也不例外。从1951年起，日本把每年的4月3日定为“植树节”。第一届植树节以荒地造……[详细] |
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松江区档案馆为爱国主义教育基地。 松江是上海文化的发祥地，在上海开埠之前，一直是上海政治、经济、文化的中心。“上海之根”档案史料展览馆利用档案资料的这一特殊优势，开展热爱祖国、热爱社会主义、热爱家乡的教育活动。展馆面积352平米，可容纳200人左右，展物有图片、实物等，可免费接待各年龄段……[详细] |
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秦始皇是中国历史上第一位皇帝，也是最公认的千古一帝。围绕着秦始皇有着说不尽的话题和人物，有一个名为子楚的人，就一直让人困惑他是秦始皇的什么人，经过对史书的多方考证后，终于知道了他是谁。子楚是秦始皇的什……[详细] |
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