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“腌鲜鳜鱼”原名“臭鳜鱼”是徽州传统名菜。几百年来经历代厨师精心研制，把传统工艺更新、升华，使这一脍炙人口的佳肴延传下来，至今盛誉不衰。去黄山、屯溪旅游的中外客人都以一尝“腌鲜鳜鱼”为快事。 约在300年前，沿江一带的商贩每年入冬前将长江中产的鳜鱼运至黄山、屯溪、歙县等地出售。由于交通不……[详细] |
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灵丘核桃 灵丘的核桃种植历史达千年以上，主要分布在南部山区的下关、上寨、独峪、红石塄等几个乡镇。 灵丘核桃的种类主要有两种，即绵核桃、夹核桃。绵核桃又叫薄皮核桃，果实呈长圆形，皮壳很薄，果仁饱满，容易取出，出仁率高，味道甘美。这是灵丘核桃中的优良品种。夹核桃，其皮壳较厚，桃仁中的内隔膜……[详细] |
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龙岩山景区 龙岩山位于莫尔道嘎镇中东侧，海拔1000米，东西长70余里，西坡横田一条长200余米的龙形巨岩，龙头高耸，威武峥嵘；龙身苍劲，铁骨铜甲；龙尾挺峭，深藏山中，龙岩山因此而得名。龙岩山上天然林生长茂密，樟于松，落叶松，白桦、山杨等兴安主要树种应有尽有，杜鹃，刺莓，百合，柳兰等各类……[详细] |
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莆仙方言有句谚语“冬至夜大过三十夜，冬至早大过初一早”。莆田人把冬至当成一个重要的节日，对其重视的程度不亚于春节，而且经过代代相传，莆田形成了独特的冬至节令文化。莆田人是从冬至的前一夜就开始过节，凡外……[详细] |
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新四军黄桥战役纪念馆为红色旅游经典景区、爱国主义教育基地。 新四军黄桥战役纪念馆，位于江苏省泰兴市黄桥镇米巷10号丁家花园内，花园回廊曲径，古朴典雅。 1979年初黄桥战役纪念馆开始筹建，1980年10月江苏省政府批准正式对外开放。全馆占地面积4820平方米，下辖革命旧址三处：新四军苏……[详细] |
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俗话说：“没吃河田鸡，不算到长汀”。长汀是汀州故地，白斩河田鸡是汀州最负盛名的名菜，被誉为“汀州第一大菜”。长汀民间烹制河田鸡的方法多种多样，有香酥鸡、油淋鸡、白露鸡、八宝全鸡、盐酒鸡。其中以姜汁白斩河田鸡最为著名，向来被列为闽西客家菜谱之首。……[详细] |
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