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平背乡地处安仁县中部的丘陵地区，距县城25公里，东与安平镇隔河相望，南与承坪乡接壤，西临龙海镇，北通灵官镇、牌楼乡、省道三南公路和朴豪公路贯穿其境，总面积45平方公里，辖11个行政村，175个村民小组，人口18439人，0党员563名，耕地面积12003亩，人平纯收入1912元。 平背乡是建筑,,平背乡行政区划,……[详细] |
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冬瓜鳖裙羹是以鳖（又称甲鱼、团鱼、脚鱼）的裙边和嫩冬瓜一起煨制的一种汤。其制法讲究，选料精细。先将裙边肥大的鳖宰杀后取下裙边切成块状， 以旺火爆炒，再加鸡汤和调料煮，然后放入嫩冬瓜块清炖，直至鳖裙溶烂。 此菜具有滋阴补肾，清热消炎之功效，是一道药膳，早在一千多年前的宋代就流行于江陵。据……[详细] |
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乳山大鼓是一种山东省的汉族说唱艺术。乳山大鼓，俗称“瞎子唱”，据说西河大鼓传入乳山后，当地盲艺人在世代传唱过程中，加入了自己的方言俚语，逐步演化而成的。由于唱词随乡入俗，通俗易懂，从而激发了群众的欣赏……[详细] |
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洋槐花面：以杨槐花、细面条为主料，将杨槐花用热水焯一下，待几分钟后，将其分离。然后将配料盐、油、酱油、鸡精、蒜泥、葱、香油，放入杨槐花里将其搅拌，腌制10-15分钟，可根据自己的口味调制。热半锅开水，将面条拉节 ，再放入少许油与面条搅匀，放入锅中蒸15-20钟即可。最后将两者搅拌，一锅香喷……[详细] |
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正宗的安化腊肉，色泽金黄，不同于一般市面上的腊肉。安化有习俗，过年杀猪，所得肉全部腌制挂于灶上，烟火熏染长达数月。所以味浓味厚，合湖南、四川人口味。无论蒸、炒、煮，都好吃；炒辣椒、做土钵，都是上佳美味。腊菜本来就是湘菜的重要组成部分，而安化山民的土制腊肉又更是地道。 作家、美食家符中士就……[详细] |
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坳上镇古民居位于苏仙区坳上镇坳上村，在苏仙区城南17公里处，是郴州市迄今保存较完美的古建筑群之一，2011年被列入省级文物保护单位。 坳上古民居占地面积约75亩，建筑面积2万多平方米。村落近一百幢清代风格砖木结构的房屋依山而建，层层迭迭、错落有致，高低搭配、首尾相接，鳞次栉比、连成一片，……[详细] |
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