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湖南省郴州桂阳县仁义镇桐岗村
桐岗村（Tonggang Cun）因桐岗组命名。村域位于仁义镇东部，距镇政府4.5公里，东与本镇下湾村、樟市镇舍市村相连，南与本镇圳头村、白云村交界，西与本镇刘方村毗邻，北与本镇下源村相邻；辖桐岗组、琉璃组、仁田组、新羊乌组、老羊乌组、下山组、新田一组、新田二组、太草组9个自然村、9个村民小组。20,,桐岗村行政区划,…… [详细] |
俗话说：“没吃河田鸡，不算到长汀”。长汀是汀州故地，白斩河田鸡是汀州最负盛名的名菜，被誉为“汀州第一大菜”。长汀民间烹制河田鸡的方法多种多样，有香酥鸡、油淋鸡、白露鸡、八宝全鸡、盐酒鸡。其中以姜汁白斩河田鸡最为著名，向来被列为闽西客家菜谱之首。…… [详细] |
永泰芙蓉李为地理标志证明商标。 以永泰县最为出名，甜酸适口，品质上乘，可鲜食，也可加工成化核加应子、李片、李咸、李饼等，为县外贸传统出口商品。 永泰芙蓉李又名夫人李、浦李、永泰李，系福建省名牌农产品，属蔷薇科、李属。芙蓉李又名中国李，是福建省特产，有700年的栽培历史。芙蓉李在福建闽东…… [详细] |
红烧笋 以冬笋和鞭笋为最佳，去壳洗净后切成小块，用荤油在锅里爆炒，加鸡汤、香菇煮熟，再加上酱油、白糖调味，汤干后加火腿上盆。 现在绍兴的餐馆中常有油焖笋，加工方法与红烧笋类似，爆炒后主要以酱油烹煮。 江南一带多竹，绍兴一带更多，冬春两季常是人们最爱吃笋的季节。外地人此时到绍兴，也以点…… [详细] |
揭阳炮台丰溪村蔡厝保留着一个独特的“营蔗”传统习俗，每年的正月初九早上村民集中拜天公营蔗，“营蔗”习俗是丰溪蔡厝历传以久的特别习俗，蔗寓意生活节节高 、节节甜。通过“营蔗”祈求全村合境平安！一年更比一…… [详细] |
[盐水鹅]：桥林盐水鹅，做工讲究，采用：“先熏后卤再擦油”的独特技艺。成熟后，盐水鹅色泽浅黄，皮脂丰润，肉质鲜嫩，味道芳香，特别是王业兴百年老店的盐水鹅，香、酥、嫩，脍炙人口。真是：“皮白、肉红、骨头酥，看来油腻吃来香。”…… [详细] |
松滋市十大地方名菜之一。 腐竹牛肉： 菜品特点：色泽红润，肉烂味浓，十里飘香。 制作方法：取料精牛肉、腐竹。此菜从回族清真寺传出。将精牛肉洗净切块，调料同煸。上煨锅，煨烂加腐竹，加适当调料。…… [详细] |