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西塘镇

杨茂（生卒年未详），西塘镇杨汇（今嘉善西塘镇北杨汇塘附近）人。元末雕漆工艺家。擅长剔红，又工戗金、戗银法。所制漆器，用漆不厚，刀法娴熟，花卉表面略显平滑，在平滑的花瓣和叶面上刻阴线花筋叶脉，给人以娇嫩、淡雅和清新之感。均为传世之宝。存世作品有：花卉纹剔红渣斗（北京故宫博物院藏），以土黄漆为……[详细]

蒸双臭

蒸双臭是浙江嘉兴的特色小吃。它结合了当地两种最臭的东西臭豆腐和臭海菜梗，加入少量油、糖、姜片等一些调味品，然后放到旺火隔水蒸，十分钟后，撒上葱花，椒丝点缀一下即可。这道菜在口感上是臭中含香，美味至极。好与坏、香与臭是相较而言的，就像这臭豆腐干，经过腐化，不但失去了冰清玉洁的外形，而且其味道……[详细]

西塘黄酒

西塘人历来爱喝点黄酒，因此，在西塘历史上有过许多大大小小的黄酒作坊。黄酒酒性温和、酒味醇润、口感独特，成为现代人交流感情，馈赠亲友的佳品。……[详细]

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