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西塘古镇旅游景区为国家AAAAA级旅游景区。 古镇西塘位于浙江省嘉兴市嘉善县，距嘉善县城11公里。西塘是一座已有千年历史文化的古镇。早在春秋战国时期就是吴越两国的相交之地，故有“吴根越角”和“越角人家”之称。到元代初步形成市集。西塘与其它水乡古镇最大的不同在于古镇中临河的街道都有廊棚，总……[详细] |
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孙道临（1921年12月18日－2007年12月28日），原名孙以亮，原籍浙江嘉善，1921年生于北京。中国著名电影表演艺术家、导演、朗诵艺术家。多次获国内外电影艺术大奖，出任加拿大蒙特利尔等国际电影节评委。历任中国电影家协会理事、顾问，上海华夏影业公司艺术总监。2007年12月28日上午……[详细] |
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杨茂（生卒年未详），西塘镇杨汇（今嘉善西塘镇北杨汇塘附近）人。元末雕漆工艺家。擅长剔红，又工戗金、戗银法。所制漆器，用漆不厚，刀法娴熟，花卉表面略显平滑，在平滑的花瓣和叶面上刻阴线花筋叶脉，给人以娇嫩、淡雅和清新之感。均为传世之宝。存世作品有：花卉纹剔红渣斗（北京故宫博物院藏），以土黄漆为……[详细] |
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张成（生卒年未详），西塘镇杨汇（今嘉善西塘镇北杨汇塘附近）人。元末雕漆工艺家。他的作品，通常髹漆较厚，多雕盛开的大朵花，旁衬含苞欲放的花葩，枝叶肥厚，舒卷自如，满布全器，雕工浑厚圆润，不露刀痕，代表了我国雕漆工艺的最高成就。1954年，北京故宫博物院购得张成山水人物纹剔红圆盒（又称观瀑图圆……[详细] |
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余十眉（1885—1960），名其锵，字十眉，号秋槎，嘉善西塘镇人。自幼遍览经史，酷嗜辞章之学。清光绪三十年（1904）县试中秀才后，不求仕进，改入浙江两级师范学校。毕业后，历任上海南洋女校、爱国女校、竞雄女校、省立嘉兴中学及嘉善县立高小、陶庄小学等校教师，1954年在嘉兴中学退休。 1……[详细] |
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李熙谋（1896—1975），字振吾，嘉善西塘镇人。自幼聪颖，为师长称道。早年毕业于上海工业专门学校电机专业；后考取浙江官费留学美国。1918年，获麻省理工学院电机工程硕士学位，嗣后又获哈佛大学哲学博士学位。回国后，先后在浙江大学、暨南大学任教。1926年，国民革命军北伐，熙谋策动浙江教育……[详细] |
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荠菜包圆是西塘农家，在开春时节尝鲜的首选做法。 此菜的特色是色泽金黄，清香四溢，一口下去，汤汁鲜纯，齿颊流香，另外可选当地的米醋沾着吃则味更佳，是一道老少皆宜，营养丰富，又充满乡野情趣的农家特色菜。 原料：豆腐皮、荠菜、猪腿肉、盐、味精、料酒等 制作方法：首先把整张的豆腐皮分成小块，水……[详细] |
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馄饨老鸭煲是一道嘉兴西塘的土菜，据说是这里的烧窑工发明的，因工作时间长、劳动强度大，于是窑工们就地解决，在窑里炖起了老鸭，但光光是鸭肉，又吃不饱，便有窑工在煲里加入馄饨，既可以充饥，又补充了营养，一举两得，馄饨老鸭煲便在窑工中间传开来，后来西塘百姓的餐桌上也出现了这道菜。……[详细] |
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蒸双臭是浙江嘉兴的特色小吃。它结合了当地两种最臭的东西臭豆腐和臭海菜梗，加入少量油、糖、姜片等一些调味品，然后放到旺火隔水蒸，十分钟后，撒上葱花，椒丝点缀一下即可。这道菜在口感上是臭中含香，美味至极。好与坏、香与臭是相较而言的，就像这臭豆腐干，经过腐化，不但失去了冰清玉洁的外形，而且其味道……[详细] |
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麦芽塌饼西塘千年特色时令点心。 丁记麦芽塌饼是以糯米粉、黑芝麻、赤豆、核桃仁、白糖，并配以中草药佛耳草、麦芽为原料，采用传统手艺精制而成。口感柔软、不粘不糊，是赠友敬老之佳品。……[详细] |
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产品名称：汾湖蟹 产品产地：浙江嘉善县 产品特性：肉质细嫩、口味独特。 产品成分：蛋白质、多种维生素和矿物质。 产品功能：舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。 产品历史：汾湖蟹蟹大螯小，色分红绿，蟹中独异。红者长细毛，绿者较光洁；其鳃均为紫色，故……[详细] |
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产品名称：西塘八珍糕 产品产地：西塘 产品类别：糕点 产品特性：八珍糕色呈灰褐，清香开胃、甜性适度、松脆可口，具有健脾和胃，培元理气和中止泻、消食，无药味，对小儿和病后虚弱者更适用。 产品成份：山楂(炒)100克 麦芽(炒)20克 山扁豆(炒)20克 苡薏仁15克……[详细] |
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产品名称：荷叶粉蒸肉 产品产地：浙江嘉兴 产品特性：肉质酥烂。肥而不腻，荷叶香味浓郁。 产品简介：荷叶粉蒸肉是西塘古镇特产传统名菜，历史悠久，一菜一味。正谓五味香，此菜风味独特，具有三大特点：一香，香得纯正；二酥，酥而不烂；三肥，肥而不腻，名扬江浙一带，受到国內外游客一致好评。粉蒸肉……[详细] |
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范崇武(1907～2011)，浙江嘉善西塘人，1930年毕业于浙江大学电机系，1935年起在清华大学电机系任教授，是清华大学电机系创始初期的教师之一，他为设立和发展清华大学的电机制造专业做出了突出的贡献。曾任北京第三地方工业局局长，北京电机工程学会副理事长等职，是前国家总理朱镕基的老师。德……[详细] |
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产品名称：西塘八珍糕 产品产地：西塘 产品类别：糕点 产品特性：八珍糕色呈灰褐，清香开胃、甜性适度、松脆可口，具有健脾和胃，培元理气和中止泻、消食，无药味，对小儿和病后虚弱者更适用。 产品成份：山楂(炒)100克 麦芽(炒)20克 山扁豆(炒)20克 苡薏仁15克……[详细] |
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产品名称：荷叶粉蒸肉 产品产地：浙江嘉兴 产品特性：肉质酥烂。肥而不腻，荷叶香味浓郁。 产品简介：荷叶粉蒸肉是西塘古镇特产传统名菜，历史悠久，一菜一味。正谓五味香，此菜风味独特，具有三大特点：一香，香得纯正；二酥，酥而不烂；三肥，肥而不腻，名扬江浙一带，受到国內外游客一致好评。粉蒸肉……[详细] |
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产品名称：汾湖蟹 产品产地：浙江嘉善县 产品特性：肉质细嫩、口味独特。 产品成分：蛋白质、多种维生素和矿物质。 产品功能：舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。 产品历史：汾湖蟹蟹大螯小，色分红绿，蟹中独异。红者长细毛，绿者较光洁；其鳃均为紫色，故……[详细] |
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麦芽塌饼西塘千年特色时令点心。 丁记麦芽塌饼是以糯米粉、黑芝麻、赤豆、核桃仁、白糖，并配以中草药佛耳草、麦芽为原料，采用传统手艺精制而成。口感柔软、不粘不糊，是赠友敬老之佳品。……[详细] |
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蒸双臭是浙江嘉兴的特色小吃。它结合了当地两种最臭的东西臭豆腐和臭海菜梗，加入少量油、糖、姜片等一些调味品，然后放到旺火隔水蒸，十分钟后，撒上葱花，椒丝点缀一下即可。这道菜在口感上是臭中含香，美味至极。好与坏、香与臭是相较而言的，就像这臭豆腐干，经过腐化，不但失去了冰清玉洁的外形，而且其味道……[详细] |
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馄饨老鸭煲是一道嘉兴西塘的土菜，据说是这里的烧窑工发明的，因工作时间长、劳动强度大，于是窑工们就地解决，在窑里炖起了老鸭，但光光是鸭肉，又吃不饱，便有窑工在煲里加入馄饨，既可以充饥，又补充了营养，一举两得，馄饨老鸭煲便在窑工中间传开来，后来西塘百姓的餐桌上也出现了这道菜。……[详细] |
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荠菜包圆是西塘农家，在开春时节尝鲜的首选做法。 此菜的特色是色泽金黄，清香四溢，一口下去，汤汁鲜纯，齿颊流香，另外可选当地的米醋沾着吃则味更佳，是一道老少皆宜，营养丰富，又充满乡野情趣的农家特色菜。 原料：豆腐皮、荠菜、猪腿肉、盐、味精、料酒等 制作方法：首先把整张的豆腐皮分成小块，水……[详细] |
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三荷乡、西塘镇成建制合并设立西塘镇 西塘镇地处岳阳市东境,紧邻岳阳市区。北与临湘市横铺乡交界，南与筻口镇接壤，东与临湘市长塘镇相望，西与康王乡毗邻。镇域建国前属3区中和乡，1949年为1区中和乡，1958年建为西塘公社，1984年社改乡，1990年隶康王区，1995年撤乡建为西塘镇。-农业该镇主要农,,西塘镇行政区划,……[详细] |
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[原料/调料]大判扬1包金针菇150公克香菇75公克水煮蛋2个韭菜75公克秋葵75公克滷包1包水1800㏄盐、糖各1/2小匙鲜鸡粉1/2小匙沾酱：辣椒酱适量[制作流程](1)锅中放水1800㏄，加入滷包煮约30分钟至1小时，至锅中水只剩一半，即可将所有调味料都加入锅中滷汁内。(2)将其他材……[详细] |
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郏县饸饹面是一道用料考究、独具特色，已有千年历史的风味小吃，简称郏县饸饹。郏县饸饹是一种圆形条状面制食品，初以荞麦面为面料，其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉，辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻，而且有暖胃去寒，滋阴壮阳……[详细] |
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清明节纪念祖先有多种形式：扫墓是清明节最早的一种习俗，这种习俗延续到今天，已随着社会的进步而逐渐简化。扫墓当天，子孙们先将先人的坟墓及周围的杂草修整和清理，然后供上食品鲜花等。由于火化遗体越来越普遍，……[详细] |
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【陡沟生姜】陡沟生姜自清朝至今有150年历史，因盛产我县陡沟四湾（隗湾、戴湾、张湾、周湾）而得名。陡沟生姜，肉肥丝长，切片发青，不打卷，长煮不变形，脆而不烂，辣而味久，含水份低，晒干率高，表面光滑。不仅是烹调佐佳品，且有温中去寒、医治感冒、脱发、止呕、健胃等功能。……[详细] |
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油炸谆脖(或油炸撒子、油炸果子、油炸麻叶)，是蒙古族喝奶茶时的小吃，都是用小麦面粉加糖、鸡蛋、酸奶或牛奶、奶油或牛油和面，然后捏成麻叶型或拉成撤子型、或补成片，再切成小棒型、三角型，用牛油或羊油(现也用植物油)炸成金黄色，可直接食用，也可泡入热奶茶。油炸谆脖是牧民易储易带的干粮，习惯于一次……[详细] |
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许国石坊为全国重点文物保护单位。 许国石坊位于安徽-黄山，属全国重点文物保护单位，位于歙县城内，是全国罕见的典型明代石坊建筑，立于万历十二年（1584年）。 石坊四面八柱，“口”字形，故俗称“八脚牌楼”。南北长11．54米，东西宽6．77米，高11．4米，面积78．13平方米。许国（1……[详细] |
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