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安徽省阜阳市界首市砖集镇郑庄村
制法古朴，一罐多味，香醇不腻，原汁原味。…… [详细] |
巫山是中国古代巫文化的中心，《山海经·大荒西经》载：“有灵山，巫咸、巫即、巫盼、巫彭、巫姑、巫真、巫礼、巫抵、巫谢、巫罗十巫，从此升降，百药爰在。”灵山即巫山。“从此升降”，即十巫在此上天入地。古代巫…… [详细] |
赵家馆馄饨，自1936年开馆至1956年公私合营，20年间，誉满全城。赵家馄饨馆共有老少爷5个，由于是自家经营，不计工钱利润，只为全家糊口。因此，做的馄饨质好量足，物美价廉。 赵家馄饨的用面，全是精制的白面。用煮熟的瘦肉做馅，放点用药料煮肉的白汤，加上葱、蒜、姜、味之素，到冬春两季再放点…… [详细] |
元山遗址为甘肃省文物保护单位。 元山遗址 元山遗址位于积石山县石塬乡三二家村六社。面积约2.66万平方米，文物遗存主要分布在山顶、豁口、元口大地一带。元山量灰坑，-白灰厚厘米泥。豁口的断崖上，距地表1.2米露出大量灰层厚达60-70厚米，出土有夹砂粗陶、石器、炭渣等，属齐家文化。豁口一…… [详细] |
驼蹄用来制羹历史悠久，据史料记载驼蹄羹的创始人是晋代的陈思王曹植，号称“七宝羹”,一瓯(ōu)值千金，唐代诗人杜甫诗曰“劝客驼蹄羹，霜橙压香桔”。驼蹄羹是地道的唐菜，为唐玄宗和杨贵妃在骊山华清宫所用珍品，现在的驼蹄羹，是根据历史资料研究仿制的，故名谓仿唐驼蹄羹。菜品味道鲜美，汁浓如乳，入口…… [详细] |
原料：五花肉，白糖，清盐，葱、姜各适量烹调方法：炖工艺流程：五花肉——初加工——炖至——成菜成菜标准：色泽：酱红 味型：咸，甜 质感：鲜，烂( 吉安)…… [详细] |