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莆田市盛产大米，大米是莆仙人的主食。长期以来，人们不但制作出各种各样的大米食品，也把大米及其制品用在各种民俗活动中，使之具有广泛而且重要的用途。1、作为主食。大米，莆仙话叫“米”，不会引起混淆。莆仙称……[详细] |
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王记老豆腐 将黄豆制成浆汁，用熟石膏汁点成老豆腐；芝麻酱内加入精盐，并陆续加进凉开水调匀；蒜泥用凉开水调成汁；酱豆腐用凉开水调稀；将老豆腐盛入碗内，浇上芝麻酱、酱豆腐汁、辣椒油、酱油、蒜汁和腌韭菜花即可食用。……[详细] |
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曾 三 （1906-1990） 中共中央办公厅副主任兼国家档案局局长。 湖南省益阳人,1906年7月21日生于益阳。1924年加入中国社会主义青年团。1925年转为中国共产党党员。曾任中共湖南区委秘书。从此一生主要从事党的机要、秘书、档案工作。土地革命战争时期,任苏区中央局电台台……[详细] |
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鲁锦系民间纯棉手工纺织品，盛产于县内各镇。因织工精细、绚丽多彩，极似织锦，被省工艺美术研究所定名为“鲁西南织锦”，简称“鲁锦”。系经十几道工序织成，花色品种繁多的织物。设计布局精细，构图严密绚丽多彩，古朴典雅，具有浓郁的乡土气息和鲜明的民族特色，成为名扬中外的手工艺品和生活用品，远销世界许……[详细] |
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胡乔木故居为文化旅游景点。 -故居，位于盐都县鞍湖镇张本村。故居原为砖瓦结构的四合院，前后三进，连东、西厢房有数十间。土改时，-父亲胡启东先生，主动将田地、房产献出，分给贫佃农，仅留下座北朝南堂屋三间。1991年当地政府对故居进行了重新修建，现有故居占地约200平方米。 -，1912年……[详细] |
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主料：泥鳅、大蒜、芹菜、酸菜制作方法：将鲜活泥鳅破肚拉肠备用，另锅内加入40多种作料，放入泥鳅，下辅料酸菜，放入已调好的汤内，由高火至中火再至小火煎制而成，再放入石锅内，表层铺上辣椒面，芝麻再用热油淋至其上，昧美醇和，汤色红亮，上菜即食，入口即化。特色：石锅巴泥鳅与传统牛油火锅相比更具显著……[详细] |
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