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豉味玉冰烧产于广东佛山。系将大米煮成饭，冷却后拌入大曲饼粉。该粉以糙米、酒饼叶、黄豆、白土、小药曲种拌和成块，经培养、干燥、研成粉沫，作为糖化发酵剂之用。酿制过程不经固体糖化，放入饼粉后随即加放清水，控制湿度进行边糖化、边发酵。再采用釜式间歇蒸馏，制得低度白酒。将此白酒放贮酒池中静置，分离……[详细] |
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刘美烧鸡手工制作技艺的发祥地——河北省乐亭县，位于唐山市东南部，也是乐亭大鼓的发祥地。刘美烧鸡手工制作技艺是由始创人刘俊老先生，在传承至今已有200多年的祖上卤煮肉的基础上，经过潜心钻研，开创了我国烧鸡整形之先河，并以此而成名。 据《乐亭县志》记载：1897年由乐亭县海边小村李各庄迁至县……[详细] |
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人民街 人民街，旧称“南上关”，位于县城内南部。据《秦安志》记载，金正隆二年（1157）始建秦安县时，这里就有铺面。明代以后，铺面逐渐增加，清道光时期初具规模。到民国时期，私商铺面共有200余间。规模较大的有“万顺马”、“复兴成”等20多家。人民街东西长454.8米，南北宽8.4米，南北……[详细] |
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在中国共产党的创始人中，有一位唯一的少数民族，他就是邓恩铭。邓恩铭水族，1901年元月5日出生于贵州省荔波县水浦村板本寨的一个贫苦的水族劳动人民家庭。1905年为生计所迫，恩铭父亲邓国琮与弟弟邓国璋分……[详细] |
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果都陈氏咸菜始于清朝嘉庆年间，由创始人陈振山先生首创，是唯一采用祖传配方精心酿造而成的民间地方名吃，具有营养丰富，风味独特，口感醇厚清香等特点。特别是海味辣椒，在1972年评为进京产品，五香疙瘩，被评为省优产品；2003年在首届“泰山特产”评选活动中被评为“泰山名优特产”；2004年在第二……[详细] |
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