|
“炝虎尾”是扬州、淮阴地区的一款传统名菜。它是用鳝鱼尾背一段净肉，经开水稍汆加浓计调味拌制而成，因其形似虎尾，故名。鳝鱼通称黄鳝，我国自古以来一直将它列为鱼中上品，因其含有丰富的营养，具有补五脏、疗虚损的功效，历代一些著名中医常用以治病补身。在夏季食用功效更显著，曾有“小暑黄鳝赛人参”之说……[详细] |
|
春节已有数千年的历史，是世界上最古老也是最有魅力的节日之一。近年来，随着广大海内外华人的共同努力，春节已经成为一个全球性的重要节日。2017年春节，对于生活在加拿大的华人而言，意义非同一般：2016年……[详细] |
|
天水凉粉品种繁多，风味各异，制作考究，佐料独特。用荞麦制成的凉粉柔软滑爽，用豌豆制作的凉粉晶莹透亮，还有用扁豆、粉面等制作的凉粉。其中用养麦制作的凉粉工艺复杂，风味俱佳。荞麦凉粉是先把荞麦碾成荞珍子，去衣后，把荞珍子用手工碾成粉末，放在清水中浸泡，然后用马尾编织的细罗过滤，滤出的精华部分入……[详细] |
|
农历五月初五，是中国民间的传统节日—端午节，潮汕人俗称“五月节”。每逢端午节，潮人都举行了多姿多彩的庆祝活动，形成富有地方特色的端午节习俗，赛龙舟、食粽、插艾、浴或喝药汤，就是主要的习俗。1、赛龙舟习……[详细] |
|
臭豆腐皮，竹山田家坝的“臭豆腐皮”是远近闻名的佳菜。传说在清末明初时，有小上海之称的田家坝来往客商繁多，生意非常兴隆，在众多客商中贵州人最多，因他们喜食辣味、臭味菜肴，因此，特从贵州老家带来厨子，专做臭豆腐皮供他们食用。从此，臭豆腐便在竹山境内流传了下来。……[详细] |
|
天柱山 天柱山位于洽川王村村西沟口，一峰如柱，上接云天，因此得名。这里是看黄河日出的最佳去处。登山远望，洽川美景尽收眼底。清代才子许秉简在诗中赞颂此山是“拔地峰如柱，穿云庙接天”，山腰雷神洞有一副对联：挥臂堪指雷首月，举目能识禹门船。雷首，指对面的中条山；禹门，即韩城禹门口，大禹凿开龙门……[详细] |
| 欢迎各位网友积极参与，共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片，欢迎与我们联系 |
| 关于我们 联系方式 免责声明 网站合作 我要供稿 粤ICP备17154672号-3 |
| 如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息，请及时与我们联系 E-mail:service@ke263.com |