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习俗：豆腐的“腐”与幸福的“福”是谐音，是以祈福禳灾为主题的年禧菜中不可缺的内容。 豆腐是素菜中的当家副食，百膳素为先，在进入年禧食品准备阶段，把豆腐放在腊月廿五，不单是为了押韵，也是对素(素净)菜的重视。豆腐在年禧期(腊月初八至正月十五)有三大用途：一是三十晚上子时的饺子要吃由白菜(财……[详细] |
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重庆市市花——山茶花1986年7月23日，重庆市第十届人民代表大会常务委员会第十九次会议经过审议通过决定以黄葛树为重庆市市树，山茶花为重庆市市花。山茶花又名川茶花、共有220余种，我国有190多种，是……[详细] |
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贵州傩文化博物馆其前身为贵州铜仁傩文化博物馆，成立于1993年3月，2012年4月24日正式更名为贵州傩文化博物馆，是国内唯一的一个集征集、收藏、展出和研究为一体的傩文化专题博物馆。2008年8月1日经国家批准正式对外免费开放。 贵州傩文化博物馆原馆址设在铜仁市东山寺内。2010年，市委……[详细] |
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岳池名优特产。1890年，由陈庆如雇技师在镇裕乡合伙开始生产；1895年，作坊迁往西板乡经营。以黄豆为原料，拌以米糟、白酒、食盐、花椒、三奈、八角等物。成品色泽棕黄，软硬适度，味美化渣，浓香扑鼻。( 广安)……[详细] |
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芝麻鱼鳔用料：油发鱼鳔300克（湿），冬笋100克，虾米10克，水发冬菇50克，芝麻酱25克，料酒10克，味精5克，精盐7克，生油500克（耗50克），湿淀粉30克，上汤350克，葱姜10克。制法：（1）将发好的鱼鳔洗净，切成5厘米长、1厘米宽的块，下开水锅加料酒焯一下捞出，用刀将冬笋剔成……[详细] |
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两合崖为国家AA级旅游景区。 两合崖坐落于距汉阴蒲溪镇约3华里的后坝村，安石二级公路北侧200余米处，占地3.5公顷。进山约40米，迎面有雄伟壮观的彩牌坊，上 书“两合崖聖景”五个镏金大字，苍劲雄浑，两侧楹柱上有联“门迎青山绿水观两合大殿，崖抱古洞僧含藏日月乾坤”，把具有传奇色彩的两合崖……[详细] |
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