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奶皮以牛奶制成。把新鲜的牛奶装人盆中，过两三天以后，上面即结成厚厚的一层奶皮。将这层奶皮叠为双层揭下来，内夹白糖，吃起来香甜无比。奶皮多在逢年过节馈送亲友和敬老时用。制奶皮用的牛奶，秋天挤下来的最为理想，由于此时乳牛的膘最肥，乳汁油脂也最丰富。……[详细] |
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座落在恩施州府青江上的风雨桥，现在已经成为当地一道亮丽的风景。 恩施风雨桥2004年3月建成，位于恩施境内清江河之上，连接清江东西两岸。东临施州大道，西接凤凰山森林公园，是人行桥。主桥分为上下两层，一层是人行桥面，桥宽18米，桥长96米；二层是“清和园”茶楼。整座桥既有古老风韵和民族特色……[详细] |
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【原料】 牛肉丝（200克），笋丝（65克），辣油（4克），泡辣椒（13克），鸡蛋（1只），香醋，菱粉，白糖，酱油，葱花，黄酒，姜末，精盐，蒜泥，花椒粉，湿菱粉，味精。 【制作过程】 1、将牛肉丝放入用鸡蛋白、干菱粉、精盐调的卤内拌均匀，下锅炒一下取出。另将笋丝、泡辣椒丝入猪油锅炒一……[详细] |
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这个《蛇郎君》故事，流传于温州的闽南语地区——洞头。从前，有一个摇鼓老（货郎），日日挑担串乡卖物事。摇鼓老有三个查某囝（女儿），大的米筛脸，老二鸭蛋脸，小的鸡蛋脸。有一日晚上，摇鼓老卖货回来，路过一户……[详细] |
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新郑丁家粉蒸肉始自清末丁家饭庄，距今有一百二十年历史，曾经皇帝 御厨指点，会南北风味精华，在传统基础上创造的一道名菜。新郑古为"九省通衢"，南北交通要道，行人很多。清末民初住在城里"察院"来往京城的皇差，常到北街丁家"萃宾楼"用饭，把南北各地风味，官府烹饪技艺传到这里。又经丁家五代一百多……[详细] |
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玉环水利风景区为国家水利风景区。 玉环县玉环水利风景区紧靠浙江乐清湾广阔海湾，依托漩门二期蓄淡围垦区及特色农业观光园建设而成。 玉环水利风景区风光旖旎，生态环境优良，工程景观独特，海上长堤7千余米，将湖泊与大海东西分隔，滩涂、湿地、小岛、山林交相辉映。景区资源较为丰富，淡水生物和海洋生……[详细] |
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