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白切清远鸡选用重约2市斤的正宗清远子鸡，宰杀后吊干水，整只放入微滚的开水中以慢火浸煮至刚熟，取出即放入清净的冰水中，冷却后斩件上碟，以姜、葱、芫茜、油盐作蘸点佐食。此法胜在保持了清远鸡的原味，香、滑、爽兼俱，可算得上“清远第一菜”。广州的“清平鸡”正是以清远鸡为原料而名扬粤港。……[详细] |
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摆仰村 苗语称这幽雅的地方为“变仰”，摆仰系“变仰”的译音，现有254户人家，1110人。这里的苗族人民能歌善舞，妇女擅长挑花、刺绣，他们能织出精美的花带和绚丽多彩的锦缎。这里飘逸的芦笙舞、余音袅袅的苗箫、圆润婉转的木叶歌，还有动人心扉的情歌、酒歌以及惊心动魄的斗牛场面。农历正月十五日、……[详细] |
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东江各属行政委员会旧址为爱国主义教育基地。 广东东江各属行政委员公署旧址位于广东省汕头市外马路129号，建于1888年。坐北向南，三进二天井祠堂格局，砖木结构，通面阔38.2米，通进深52.55米，占地面积2008平方米，其外观采用硬山顶、人字封火山墙，素胎瓦，前门表层墙体贴花鸟诗文书法……[详细] |
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莱州云峰山旅游景区为国家AAA级旅游景区。 云峰山又名文峰山，林壑尤美，景色秀丽，春桃、夏槐、秋枫、冬松堪称四时美景。其山峰一石突兀，两侧各有一矮峰，宛若文房中的笔架，故俗称笔架山。云峰山海拔326米，正所谓“山不在高，有文则名”，公元511年，时任光州（州治今莱州）刺史的北朝大书法家郑……[详细] |
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云里湖现代农业观光景区为国家AAA级旅游景区。 上林县云里湖现代生态农业观光园建设项目为融农业观光、生态体验、旅游参与、休闲度假、科普教育于一体高效益生态观光农业园区。 未来的云里湖农业旅游观光园，将建设现代农业种养示范区、南亚热带名树名果观赏区、农林产品加工展示区、新农村建设示范区、……[详细] |
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荞面饸捞 荞麦最能降气宽肠，故能炼肠胃滓滞，而治浊滞、泄痢、腹痛、上气之疾，因荞麦性寒，故俗话说：“荞面要做好，离不开三样好调和，油泼辣子、蒜、芥茉”。 荞麦在所有谷类中被称为最有营养的食物，富含淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素P、维生素B1、B2、芦丁、镁、总黄酮等。荞面是低糖食品，是高……[详细] |
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