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喀拉盖巴斯陶 喀拉盖巴斯陶，哈语意为“松泉”。相传在很久以前，有一位哈萨克族老人在此发现了一眼泉水，泉水边还生长着一棵松树，因此而得名。为了保护这眼珍贵的生命之水，1993年，托里县人民政府在泉眼处修建喀拉盖巴斯陶塔。塔为六方形，空心，高15米，分4层，每层有6个门，门楣呈穹形为紫红色，……[详细] |
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沙湖豆皮是沔阳(今仙桃)的传统食品，和沙湖盐蛋一样受到人们的喜爱。豆皮状如四方包袱，外黄内白，外酥内软、香气扑鼻，味道可口，余香无穷。说起沙湖豆皮的来历，还有一段有趣的故事哩。 很早以前，沙湖街上住着个李大爷。他早年丧妻，与独生儿子李春生相依为命，又当爹又当娘将春生拉扯成人，又为……[详细] |
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糌粑是藏族人的主要食粮。形似内地的炒面，可分为青稞、豌豆、燕麦糌粑等。藏胞无论下地劳动，上山放牧，出门旅行，都要随身携带糌粑。吃时，往碗里倒些糌粑，另少量的酥油，冲茶水食用。糌粑携带方便，又是熟食，在地广人稀、燃料缺乏的地方，的确是一种物美价廉实用方便的快餐食品。 糌粑的做法是：选好青稞……[详细] |
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鸳鸯面其实就是苦槠面。苦槠美称鸳鸯果，有两种，一种果实略呈椭圆形，有涩味，其树为灌木；一种果实略呈圆形，有苦味，其树为乔木。鸳鸯面呈咖啡色，入口如米粉胶感觉，韧脆细嫩有独特风味。要食用时，拿干果先煮软……[详细] |
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三巴汤 沿口古镇是嘉陵江流域第二大回民聚居地，与武胜县城紧紧相依。由于武胜县回民众多，牛肉系列食品深受广大武胜人民的喜爱，"三巴汤"就是其中的主打食品之一，备受人们的青睐。此菜以牛的嘴巴、尾巴、牛鞭为原料，配搭适量的当归、沙参、大枣、枸杞、三芍等十几味中药，用土沙罐慢火煨炖六小时以上方可……[详细] |
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自贡龚扇又称竹丝扇，是中国四大名扇之一（檀香扇、火画扇、竹丝扇、绫绢扇）是中国传统工艺美术珍品，蜀中名扇之一。2019年11月，龚扇列入国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单。龚扇一向以薄似蝉翼著……[详细] |
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