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张秋镇位于县城东部。张秋之名最早见于唐五代时期，北宋设张秋镇。1940年成立张秋县抗日民主政府。1964年撤县建镇，先后设张秋区、张秋人民公社。1984年设张秋镇至今。 张秋镇位于阳谷县城东二十公里，南与河南省台前县接壤，北与阿城镇毗邻，辖区总面积53平方公里，总人口5万人，其中回族1780,,张秋镇行政区划,……[详细] |
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板栗炖鸡、鸭 湘西的一大土特产。九月重阳，正是收摘板栗的时候，收回家的板栗选择颗粒大，无病虫害的板栗，将其放在通风透光的屋梁上晾干。这时，将宰杀的母鸡（鸭）肉切块，再将板栗籽煮熟后，拌以炒好的鸡（鸭）肉火炖，将会是其味无穷，满屋飘香。这是土乡苗寨稀有的特殊菜谱。……[详细] |
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满族人在以前日常生活中有很多忌讳。这些忌讳是渔猎民族生活经验的总结，从中可见其民族特点和地域特点，是满族传统文化的重要组成部分。满族人家有门上悬挂垂条式的禁忌物习俗，源自满族远古时代的原始生活。据吉林……[详细] |
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七桥瓮建于明代初期，地处南京城东南，地理位置十分重要，横跨秦淮河，是进城的咽喉之一，历来为兵家必争之地。特别是太平天国建都天京（今南京）的十余年间，为击退清兵，这里发生多次激战，太平天国翼王石达开的哥……[详细] |
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氽白肉的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）250克，酸白菜150克；辅料：粉条50克；调料：香菜15克，韭菜10克，腐乳（红）20克，盐3克，腌韭菜花15克，味精3克，辣椒油15克，花椒3克。氽白肉的特色：口味咸鲜，白肉肥而不腻。氽白肉的做法： 1、带皮猪五花肉先用明火烧黄，再放入清水中浸……[详细] |
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饸饹（读音héle），也叫河漏，是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软，用饸饹床子（一种木制或铁制的有许多圆眼的工具），把面通过圆眼压出来，形成小圆条。比一般面条要粗些，但比面条坚、软，食用方式和面条差不多。豆面有时候需要加入面丹来调节面的软硬度和口感。适合应用于那些没有小麦面粘性大，不……[详细] |
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杨家大饼有一百多年的历史，以纯绿色无公害的菜籽油及小麦精粉面为主要原料，具有饼层多，油大饼香，外焦里软，酥脆味特，口感独特。在2007年曾在“冀菜饮食文化展演大赛”获得河北名吃名点奖。……[详细] |
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