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彝族是典型的“火”的民族，自古以来，楚雄地区的彝族大多数居住在山区、半山区和高寒山区，早晚气温相差比较大，所以，千百年来，彝人离不开火塘，吃在火塘边，睡在火塘边，集谈在火塘边，火塘也成为老楚雄人家中生……[详细] |
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清汤牛尾 内蒙古传统风味名菜。以内蒙古草原鲜牛尾为主要原料，配以鸡腿、鱼肚、海参、口蘑等煽制而成。此汤莱是解放前由已故特一级厨师吴明在绥远省省政府事厨时所创。口味咸解，清澈见底，营养丰富。……[详细] |
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湘粤古道为湖南省文物保护单位。 湘粤古道位于郴州市苏仙区邓家塘村折岭头组，曾是在过去两千年里，沟通中原与岭南一带的交通要道。这条古道是约3-4公里长的石板路，石板上密布着小洞，这些小洞其实就是骡马踩出的脚印。这条湘南、粤北的重要交通要道经过卫飒的大规模改造后基本定型，一直沿用了近两千年，……[详细] |
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据说清末太平天国农民起义军在金田、紫荆、江口一带活动时，由于当时的农民生活比较贫困，没有酒肉招待客人，所以当地家家户户都准备了香辣糟，盛情招待义军。这种糟用来送饭送粥，或当作佐料制配宴席佳肴，都很开胃。 小知识：香辣糟的做法，把5公斤上好糯米煮饭凉至28至36度左右，加入10只（约50克……[详细] |
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实际上凤梨是菠萝，但也只是菠萝之下的一个品种，与菠萝之间存在着明显的差别。与菠萝相比，凤梨的外表的颜色更绿一些，而大多数菠萝的外皮都呈现黄色。凤梨的叶子较为平滑，其边缘并不长，有锯齿，而菠萝却有着密切……[详细] |
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