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球川雪片糕是浙江省衢州市常山县球川镇的特产。常山球川雪片糕名不虚传，其片如薄纸，色白如雪，入口即化，甜度适中，唇齿留香。 别小看了一包雪片糕，工序繁多。要将糯米洗净、晒干、炒熟、回潮一星期左右，再烘干、碾碎，加白糖调成粉状，冲水炒匀，添桂花晶，然后扎实切片包装。雪片糕的吃法毫不逊色“奥利……[详细] |
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皖南地带，人家常有二喜。是为红喜与白喜。红喜是指结婚、生子、高升等喜庆之类；白喜却是老人升天，老人白柒等等（其他任何非正常自然死亡除外）。这两喜相同之处，便是大摆宴席，同村亲戚之人聚合一堂。但明显不同……[详细] |
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松滋市十大地方名菜之一。 腐竹牛肉： 菜品特点：色泽红润，肉烂味浓，十里飘香。 制作方法：取料精牛肉、腐竹。此菜从回族清真寺传出。将精牛肉洗净切块，调料同煸。上煨锅，煨烂加腐竹，加适当调料。……[详细] |
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柴可夫斯基的作品有：《小提琴协奏曲》、《第五交响曲》、《胡桃夹子》、《罗密欧与朱丽叶幻想序曲》、《天鹅湖》。柴可夫斯基是近现代以来非常著名的浪漫主义艺术家，柴可夫斯基的大部分作品都能够直接表现自己的内……[详细] |
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米脂油糕为当地风味小吃之一。“九月里九重阳，收呀么收割忙，谷子呀糜子呀，到处一片黄”。米脂盛产糜子。糜子又称黎，去皮后，取软黎，民俗称“软黄米”，浸入温水，数小时后，篱捞出滤干，碾碎，过筛罗成面。食法为：取四分之一糕面，揉团蒸熟，与四分之三的面揉在一起，放在热温处发酵。酵好取出滚成椭圆形条……[详细] |
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烩鳝，是江阴历代名菜中的又一道以黄鳝为原料烹制也来的菜肴。其烹制成菜后，酥香松软，咸甜相隔，口味特别适应江阴人的爱好，且营养丰富，故受到历代江阴人的喜爱，能成为江阴的名菜。 烩鳝的烹制方法是： 取粗壮的活黄鳝两条，用开水烫死，抹去其身上的腻味，并去其头，尾，骨，划成鳝丝，粘上蛋清，待用。将……[详细] |
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