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风姜的主要作用是温胃散寒，消食止痛。风姜鸡，是炖汤的，以阳春市合水镇最为出名。邻近合水的陂面人以风姜和走地鸡做原料，加进洗净的干香菇，将陂面本地走地鸡项宰后洗净斩件，调以盐、酱油和本地花生油，用猛火清蒸，风味集中于鸡肉之中，使营养更集中，口味更具特色。……[详细] |
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“碎碑刻碑”的典故，是在《感应篇注》里面谈到的。孙思邈是唐代的一位著名的医药家，他从小就是神童，七岁就能每天背诵千言的这个古文，而且还通晓天文、占相，精于医道。他在终南山也隐居过，他得到了一个龙宫里面……[详细] |
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每逢冬腊月农闲时节，忙碌一年的人们，为庆祝丰收的喜悦，都会烙制大量的粘火勺贮存食用，或走亲串友当做年货礼品相送。 粘火勺的做法也不算费事，因其是粘食，故制作用料要选用粘玉米、粘大米和大黄米之类，用上述同样方法磨成水面，去掉杂质，即可备用烙制粘火勺了。其馅将选用精品小豆煮熟捣碎，烙制时，可……[详细] |
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醴陵官庄湖国家湿地公园为国家级湿地公园。 国家湿地公园是指经国家湿地主管部门批准建立的湿地公园，是以具有显著或特殊生态、文化、美学和生物多样性价值的湿地景观为主体，具有一定规模和范围，以保护湿地生态系统完整性、维护湿地生态过程和生态服务功能并在此基础上以充分发挥湿地的多种功能效益、开展湿……[详细] |
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鄂伦春黑木耳 鄂伦春黑木耳生长环境优良，培养过程无污染，木耳颜色纯、品质好.黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。 “鄂伦春黑木耳”外观突出表……[详细] |
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柱顶石馍的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。柱顶石馍是很有特色的以上等面粉经和面、搓条、揪剂，揉成圆锥状，并擀成底部浅凹的馍坯，状如柱顶石，入笼烙熟。皮薄瓤厚，酥脆爽，滋味清香。 柱顶石馍的历史典故 在唐太宗李世民陵墓(即昭陵，现为对外开放的昭陵博物馆)所在地的……[详细] |
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