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教育从古至今都是一件大事，现在不少家长为了给自己的孩子一个良好的学习环境还会专门在孩子面前看书，希望能够培养孩子对于阅读的兴趣。而古代也有孟母三迁的故事，这个经典的教育故事给了不少家长启示，那么现在我……[详细] |
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东门染坊[南京市浦口区泰山街道东门左所大街85-91号（单号）清市级文物保护单位]东门染坊为东门明清古建筑群中一个代表性建筑，其中87-91号是清末浦口驻区军官乌江人吕统领的房产。该建筑群共有四路二进，前有高大的院墙、前院，门框、门坎等为青石镶嵌，中间是跑马楼和天井，楼上有一圈精美的雕刻栏……[详细] |
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清明节习俗清明节是传统的纪念祖先的节日，其主要形式是祭祖扫墓。这一习俗相沿已久，据史书记载，秦汉时，墓祭已成为不可或缺的礼俗活动。《汉书.严延年传》载，严氏即使离京千里也要在清明"还归东海扫墓地"。随……[详细] |
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隔水蒸鸡，同样是茂名的一道名菜，化州人早期引以为荣的葱油鸡、白切鸡在盐焗鸡的冲击下，失去了一定的魅力。于是饭店经营者们想起当地民间有隔水蒸鸡的制法，制作其实很简单，挖空鸡内脏后，塞进香菇虾米之类，整鸡装在盘里，然后把它放进装有一定量开水的锅里，用火加热慢蒸，利用沸水蒸汽把鸡蒸熟，这样的鸡既……[详细] |
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起面饼子是山西晋中平遥县的特产。 【原料】 白面十斤（制成品50个） 【辅料】 油一斤、食盐三两、碱子半两 【制法】 先从十斤面中取出二斤面起上，再取出三两面和食盐、油拌成糊状，剩余的面加入碱子，用温开水和成比掐圪瘩面硬些，滚成细条，撕成50块，一块一块擀开，抹上……[详细] |
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