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炸紫酥肉。紫酥肉色泽柿红，油润晶亮，外酥里浓，肥而不腻，素有"小烧烤"之称，是包含有北宋风味的传统名菜。 炸紫酥肉号称赛烤鸭，此菜选用猪硬五花肉，经浸煮、压平、片皮处理，用葱、姜、大茴、紫苏叶及调料腌渍入味后蒸熟，再入油炸四五十分钟。炸时用香醋反复涂抹肉皮，直至呈金红色，皮亦酥脆，切片装……[详细] |
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泾源黄牛肉为农产品地理标志产品。 泾源黄牛肉是宁夏回族自治区固原市泾源县的特产。泾源县已真正成为宁南山区最大的肉牛养殖核心区和西北肉牛生产、加工、销售集散地。泾源黄牛肉为国家农产品地理标志保护产品。 泾源县自古以来重视发展畜牧业，远至周、春秋时期就已牛马成群，养殖的黄牛故有“天天喝矿泉……[详细] |
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大雾崖石城为省级重点文物保护单位。 大雾崖石城位于连云港市连云区朝阳街道南山大雾崖下。城南为悬崖，西、北两面皆为巨壑，惟东面是缓坡，可通行人，有“一夫当关，万夫莫开”之势。石城是张百川祖父为防埝军而出资修建，今唯有石墙尚存，高1.2-3米不等，宽0.9-1.1米不等，南北长约1000米。……[详细] |
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酥炸虾饼用料：中沙虾400克，青葱50克，精盐5克，五香粉0.2克，生油30克，自发粉150克，清水100克，白醋150克，白糖150克，辣椒酱25克，番茄酱50克，麻油5克，湿粉水30克，生油1000克（耗费150克）。制法：（1）先将沙虾的头和尾用剪刀剪掉小部分，加入精盐、青葱粒、五香……[详细] |
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在中国两千多年的封建社会中，宗法制度始终是封建专制的基础。宗法制度的重要内容是以血缘的祖宗关系来维系世人，以祖为纵向，以宗为横向，以血缘关系区分嫡庶，规定长幼尊卑的等级。在皇帝世袭的制度下，构成了封建……[详细] |
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陈信忠，江西省永新县龙门镇黄冈村人，1915年出生。1928年参加红军，历任红3军9师27团排长、红1军团骑兵团排长。抗日战争，陈信忠担任115师骑兵团连长、晋察冀军区第1军分区骑兵营营长、第4军分区行唐支队支队长、30团团长。解放战争，陈信忠任冀晋纵队3旅1团团长。1946年，冀晋纵队3……[详细] |
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