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饵块将米洗净入甑蒸熟，入大石臼中捣细后搓揉成约二三斤重的枕形块状或直径约二三十公分的圆形薄片，切丝后煮食与米线同。用糖水煮食称“糖煮饵块”，与火腿或腌肉、韭菜、豆尖、酸菜……等混合炒食称“炒饵块”以及“小锅卤饵块”……等。最具特色的还有烧饵块：将圆形薄片的饵块，置栗炭火上烘烤至两面皮黄时，……[详细] |
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与桃花山相邻的连鳌山，位于广济乡连鳌村，地势陂陀起伏，相传为苏东坡读书处。远眺连鳌山，六个山嘴从小溪的两边伸向小溪，左右各三，状如鳌头。山之阳一石壁处所刻“连鳌山”三字，为北宋大文豪苏东坡青年时代手书，始凿于宋，清代对字迹曾予以加深。“连”长3.15米，宽3.2米；“鳌”长3.5米，宽3.……[详细] |
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1949年，大荆镇守敌有国民党区署联防中队和乐清县常备第三中队，共140多人。国民党大荆区长项体光在大荆镇四周筑了两层碉堡，指挥部设在小山头魁星阁。3月15日夜，括苍支队支队长周丕振率领括苍支队第一、第三、第四、第五中队从雁荡山谢公岭出发，兵分两路与地方工作人员陈清波、周时静等带领的民兵密……[详细] |
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襄垣关岳庙为长治市文物保护单位。 关岳庙位于襄垣县城北街。坐东朝西，东西长40 米， 南北宽20 米，占地面积约800 平方米。创建年代不详，一进院落布局，中轴线建有山门（上为倒座戏台）、献殿、正殿，两侧建有东、西妆楼，东、西配殿。现存正殿为元代遗构，其他建筑均为清代遗构。正殿石砌台基，……[详细] |
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主料：糯米6千克，赤小豆2.5千克，苏麻1千克 辅料：菜籽油2.5千克，猪油500克，食盐250克，花椒粉50克 制作过程： 将苏麻淘洗干净，滤干水分，炒熟舂茸，放入锅内加水煮沸，搅拌除去表皮，放适量盐制成擂茶；小豆洗净浸泡，装入木甑蒸熟，取出捣茸成泥状，加入花椒粉、盐……[详细] |
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鲶鱼，又名生仔鱼、鲶巴郎、胡子鲢，学名鲇鱼。鲶鱼不仅像其它鱼—样，含有丰富营养，而且肉质细嫩美味浓郁，易消化、刺少、开胃，特别适合老人和儿童。在四川提到老字号“周鲶鱼”，就像在北京说起“老北京炸酱”，十分正宗好吃。位于西四环定慧桥西侧阜石路的四川周鲶鱼山庄，秉承四川总店特点，是一家以长江上……[详细] |
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