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永定县金砂乡位于永定县城西6公里，东邻凤城镇和西溪乡，南连城郊乡，西接仙师乡，北靠合溪及上杭稔田镇与上杭县交界，省道309线穿境而过，是永定的西大门，是著名的革命老区，“永定暴-动”的策源地，是福建省第一支红军部队和区苏维埃政权、中共永定县委的诞生地；是原全国人大常委会副委员长、最高人民检察院首任检,,金砂乡行政区划,……[详细] |
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壮家烤乳猪是崇左壮族的特色菜，广西的传统佳肴，不过各地的选料、做工和用料不同，所以风味也略有不同。乳猪需用糯米或大米喂养, 使其肉细皮嫩为上，一般选用未断奶的四公斤左右的乳猪为佳，剖腹后将猪腔撑开，风干后放在炭火上烤，一面烤一面将其两面翻转，同时抹上酱油、蜂蜜等香料加工烤制，使其皮色呈金黄……[详细] |
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制作方法：将新鲜西瓜皮削去青皮，切成丝，加少量盐拌匀，腌渍片刻后挤去盐水。里脊肉切成细丝，放入碗中，加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和上浆。炒锅入油，用中火将油烧至六成热时，下入肉丝划散，待肉丝发白时捞出沥油。原锅留余油加少量清汤烧开，放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下，用湿淀粉勾芡出锅即可。提示：肉……[详细] |
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滏河贡白菜，河北省邢台市平乡县特产，全国农产品地理标志。2012年5月2日，原中华人民共和国农业部正式批准对“滏河贡白菜”实施农产品地理标志登记保护。滏河贡白菜，结球紧实、叶柄白色、叶色嫩绿、软叶多；……[详细] |
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火田青枣为地理标志证明商标。 火田青枣 云霄县火田镇农村经济服务中心 品质好、产量高、收效快的火田青枣是云霄县特色产业之一，目前全镇种植面积达8000多亩，年产值可达5000多万元。 王一雄 杨顽毅 文/图……[详细] |
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德昂族一般地区以大米为主食，掺以玉米、豆类等，个别地区以玉米、荞子为主粮。蔬菜种类多，各家都在屋前宅后的菜圃和旱谷地间种；喜食酸性食品，并能腌制富有本民族特色的食品，特别是酸笋的腌制，在本地享有声誉。……[详细] |
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山西省长治“长子炒饼”历史悠久，早在清光绪年间就流传到晋、冀、鲁、豫各地。其特色是柔软利口、清香不腻，不仅是上党人民喜爱吃的美食，而且外地人来长子办事，也要品尝其风味以饱口福为乐趣。1974年，晋东南地区商业局饮食服务科已将“长子炒饼”纳入《烹调技术基本知识》，《长治日报》、《太行日报》、……[详细] |
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