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南山镇位于长汀县东南部。东邻连城县，南连上杭县，西连涂坊镇、河田镇，北接童坊镇。全镇土地总面积226.4平方公里，辖21个村民委员会，244个村民小组，8206户，人口37059人。全镇现有耕地面积28894亩，其中水田26600亩；山地面积339645亩，其中有林地203323亩。2001年全镇工,,南山镇行政区划,……[详细] |
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甘洒“六十日”黄菜 怀集县甘洒镇一直以来有种植和加工“六十日”黄菜的传统和技术，“六十日”黄菜因其从播种到采收仅两个月，故称“六十日”，采收后经晒、泡、榨，然后清洗进行腌制无需任何添加剂，经腌制，色泽金黄，鲜嫩可口，煮、炒、煲均可，夏天煲汤可消暑解渴，具有开胃消滞作用。……[详细] |
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1986年春节前夕，湖南省长沙市举办全省名、优、特、新食品“芙蓉奖”大赛，洪江市酱醋厂参加评比的香心菜崭露头角，受到评委会和广大消费者一致好评，荣获优秀新食品奖。 制作方法：香心菜是采用新鲜莴笋作原料。首先将莴笋茎秆去皮，进行一段时间的腌渍，根据腌渍程度不断翻缸，使莴笋心腌渍均匀。再用一……[详细] |
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唐僧是金蝉子转世的。唐僧是《西游记》中的一个重要人物，故事的情节也是围绕他要去西天取真经展开的。主要是他在几个徒弟的陪伴下要去西天取得佛教的真经修成正果。在整个过程中不断化缘、斩妖除魔，升级打怪，慧眼……[详细] |
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1950 年以前自产自食，零星售卖，少量销往昆明等地，后经过技术加工，选用壮鸭，成品色泽油黄，肉质鲜美、 细嫩，清香可口、咸淡适宜，是佐餐和馈赠佳品，内销全省各地，出口到香港、澳门、新加坡等国家地区。( 宜良县)……[详细] |
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在云龙山西麓，有一处小小景区，这便是季子挂剑台。这是2004年建成的一个新景点，说的是公元前544年的一个关于诚信的故事。季子挂剑，中国古代历史典故。见于司马迁著，以及西汉刘向著《新序-节士》。季子，……[详细] |
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特点 酱香甜辣 原料 老鸭1只，干黄椒，蒜子，鲜姜，香料等。 制作方法 烧，老鸭斩块用油锅爆香，加蒜子、鲜姜、香料、汤焖约40分钟即可。 文化背景 华侨饭店店庆五十周年晚宴上，华侨厨师在传统基础上加以创新，烹制的一……[详细] |
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